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Le Cordon Bleu
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              プロフィール

              サブリナ:パン・ド・サッポロ他

              Tokyo
              『パン・ド・サッポロ、黒糖のブリオッシュ・ムースリーヌ』
              札幌からイメージし、黒ビールとジャガイモを混ぜたパンはコク深くモチモチ。米粉のペーストを表面に塗ることで、亀裂が生まれます。黒糖のブリオッシュには、パイナップルのコンポート、黒糖、バルサミコ酢を巻き込んで。
              ※作成個数 パン・ド・サッポロ:2 ブリオッシュ:2

              【講座内容】
              シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習していただきます。シェフの作品をご試食、ご自身の作品はお持ち帰りいただきます。

              【日時】6/17(土) 12:30-17:00(日本語)

              【注意事項】
              ● キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認下さい。
              ● 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

              【当日のご案内】
              1、講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎると受講不可
              2、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどでの受講不可
              3、持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)
              4、エプロン、布巾、お持ち帰り用袋はご用意します。

              受講料: ¥ 17,000

              期間: 4.5 時間

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              講座: サブリナ:パン・ド・サッポロ他
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