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Diseñada para que aprendas los secretos en la preparación de las bebidas emblemáticas del mundo, complementado con técnicas innovadoras para que puedas desarrollar tus propias recetas. Desarrollarás tus habilidades en un ambiente real gracias a nuestra aula especializada de bar y aula taller, donde podrás dominar todas las técnicas de preparación y flair, además de supervisar el correcto funcionamiento de un bar.

Objetivos

  • Conocer, dominar y aplicar las nuevas técnicas de bar y coctelería actualmente vigentes en el mundo.
  • Ejecutar correctamente una amplia gama de la coctelería peruana e internacional.
  • Dominar el manejo de todos los utensilios y equipos del bar.
  • Planificar, organizar y dirigir el funcionamiento de un bar comercial en establecimientos como restaurantes, hoteles, discotecas, cruceros y afines.
  • Determinar el costo de las materias primas y su incidencia en el precio de los productos terminados.
  • Perfeccionar y optimizar la utilización correcta de las materias primas de los productos terminados buscando el mejor rendimiento de las mismas.

Calendario y precios

Selecciona fecha
2026
3 ago. 2026
14.749S/.
2027
1 mar. 2027
14.749S/.
2 ago. 2027
14.749S/.
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