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Le Petit Larousse Chocolate珍藏版荣获 2016世界美食家图书奖

Petit Larousse Chocolat Cordon Bleu2016年4月21日,巴黎 2016年4月21日,巴黎 – 蓝带国际,领先全球网络的厨艺及饭店管理机构,宣布Le Petit Larousse Chocolate珍藏版,一本由蓝带的甜点主厨,与同名的出版商合作,被评选为争夺2016世界美食家图书奖。本刊物,代表法国,是12个竞争者之一,由国际评审团选出,在 “巧克力" 类别终获得最佳书籍奖。

每一年, 世界美食家图书奖 颁奖给致力于美食,料理以及葡萄酒的最在第四年,世界的总决赛将于5月29日于中国烟台举行。这提供获奖者一个机会赢得奖项。

蓝带国际 Le Petit Larousse Chocolate, 珍藏版提供170道精选巧克力配方食谱。以巧克力不同的形式 : 蛋糕,塔,奶油,幕斯,冰品,糖果以及饮品。其中的一个章节包含了17种巧克力装饰的技巧,并有详细步骤的照片。书中提供一系列的蓝带主厨的提示和精湛的技巧,让任何等级的业余者皆可成功完整的创作。

实用信息:
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原始版的巧克力圣经 是英文版, 版本有英语,简体中文,繁体中文,荷兰语,葡萄牙语及西班牙语 – 西班牙及墨西哥版本可上我们的线上精品店

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媒体联系:
Sandra Messier smessier@cordonbleu.edu - +33(0)1 85 65 15 68

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