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2025 Holiday Seson Wine Pairing Guide!

다가오는 연말, 분위기를 완성해 줄 홀리데이 와인 페어링 3가지를 소개합니다!
단순히 마시는 걸 넘어, 무드 변화에 따른 와인 매치로 연말을 즐겨보세요.


STEP 1. Fresh Start, Aperitif!
캐롤과 함께 할 땐 무거운 분위기는 NO!
섬세한 기포가 터지는 스파클링이 얼어붙은 몸과 마음을 녹여줍니다.
*Aperitif(아페리티프): 식전에 입맛을 돋우는 술


STEP 2. Today's Main
오늘의 메인 요리가 등장하는 순간!
풍성하지만 과하게 무겁지 않은 레드가 정답입니다.


STEP 3. Perfect Closure, Digestive
식사를 마치고 도란도란 대화를 나누는 시간.
달콤한 디저트와 함께 깊은 풍미의 와인을 곁들여보세요.
*Digestive(다이제스티브): 식후에 소화를 돕는 술



다가오는 연말, 여러분의 선택은?
사랑하는 사람들을 떠올리며 준비한 색다른 와인 한 잔과 함께 크리스마스와 연말을 한층 더 감미롭고 훈훈하게 만들어보세요!

필터

프랑스 요리학교 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 미쉐린 3스타 셰프들이 펼치는 세계 최고의 요리 강연!

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- 세계 최고의 미쉐린 3스타 셰프 4명의 노하우를 가까이에서 볼 수 있는 기회 - 제철 식재료의 맛과 향을 살리는 요리, 이탈리아 퀴진의 재해석, 중국 전통 요리와 한식의 조화, 식재료의 향을 살리는 아로마틱 요리 등 세계 요리의 최신 트렌드를 선보여

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이 장학금은 우수한 실력을 갖춘 학생이 르 꼬르동 블루의 명성있는 프로그램 중 하나인 HEG 수업을 들을 수 있도록 지원하고자 합니다. 고급 미식 연구 (Hautes Études du Goût) 과정은 2주에 걸쳐 맛과 미식에 관한 모든 과학적, 문화적, 사회학적, 경제적인 측면 등 ...

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