르 꼬르동 블루–숙명 아카데미, ‘2026 MASTER'S TABLE: VOL.1 PASTRY & BAKERY INSIGHT’ 개최
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 10월 17일, 24일, 31일 총 세 차례에 걸쳐 국내 제과·제빵 업계를 대표하는 셰프 3인을 초청해 ‘2026 MASTER'S TABLE: VOL.1 PASTRY & BAKERY INSIGHT’를 진행했습니다.
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 10월 17일, 24일, 31일 총 세 차례에 걸쳐 국내 제과·제빵 업계를 대표하는 셰프 3인을 초청해 ‘2026 MASTER'S TABLE: VOL.1 PASTRY & BAKERY INSIGHT’를 진행했습니다.
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 2026년 10월 20일(화), 엘르앤비르 프로페셔널과 함께 「2026 엘르앤비르 프로페셔널 영셰프 경연대회」를 개최했습니다. 이번 대회는 르 꼬르동 블루 재학생과 졸업생들이 프렌치 페이스트리의 기본기를 바탕으로 기술과 창의성을 발휘하고, 전문 ...
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 10월 20일(화), 숙명여자대학교 사회교육관 7층에서 홍승스님과 세바스티앙 드 마사르(Sébastien de Massard) 총주방장의 공동 시연으로 사찰음식 특강을 진행했습니다.
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