Avant de se lancer dans l’univers de la pâtisserie, Marya Kayyal étudiait la biologie et les sciences médicales au Canada. Son parcours, atypique et ...

De ses débuts en 1993 jusqu’à la création de sa propre école, son histoire est empreinte de passion, de persévérance et d’amour pour la gastronomie

À l’occasion du 130ᵉ anniversaire de l’institut Le Cordon Bleu Paris, nous avons eu le plaisir d’échanger avec une ancienne étudiante dont le parcours illustre ...

Célébrez Pâques et tout ce qui touche au chocolat avec cette délicieuse recette d’œuf de Pâques, tirée du livre L’École de la Confiserie, aux côtés de ...

À l’occasion de son 130e anniversaire, Le Cordon Bleu Paris a le plaisir d’annoncer le lancement de la Bourse 2025, une opportunité inédite pour les talents ...

Avec un Grand Diplôme® obtenu en 2006, Renata Portasio est désormais chef privée à l’Ambassade du Brésil en France. Elle revient sur son parcours à l’occasion ...