เดือนนี้เราจะกลับมาทำเมนูที่ในแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม จานโปรดของจูเลีย ไชด์ อีกทั้งยังเป็นจานซิกเนเจอร์ของเธอ นั่นคือ กอโกแว็ง (Coq au Vin) หรือ 'ไก่ตุ๋นไวน์แดง'

พูดคุยกับคุณปิยะกมล วาณิชย์มงคล หรือคุณไหม เจ้าของร้านเชนู หรือ Chez Nous Artisan Baking Atelier ที่โด่งดังในจังหวัดเชียงใหม่ ศิษย์เก่าเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ...

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษา เทอมกุมภาพันธ์ ปีการศึกษา 2564 ณ โรงแรมโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เมื่อวันศุกร์ที่ ...

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เปิดบ้านต้อนรับผู้สนใจหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาการครัวไทย กับกิจกรรมเยี่ยมชมโรงเรียน ...

นอกจากการเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารไทยแล้ว ในหลักสูตรนี้นักเรียนจะได้เรียนทักษะต่าง ๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดในการประกอบอาชีพหรือเปิดร้านอาหารได้อีกด้วย

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต มุ่งมั่นพัฒนาหลักสูตรด้านการประกอบอาหาร ไวน์ และการจัดการ เพื่อตอบสนองความต้องการในภาคอุตสาหกรรม ผู้ที่สำเร็จการศึกษาจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ...

ข้าวแช่อาหารโบราณประจำฤดูร้อน ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีสงกรานต์ของชาวมอญ ในสมัยโบราณนิยมรับประทานข้าวแช่ในช่วงกลางเดือนมีนาคมจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ...

การแกะสลักผักและผลไม้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่งที่เป็นมรดกอันมีคุณค่าสืบทอดกันมาช้านานของไทย ...

รสไทยร่วมสมัย การผสมผสานของวัตถุดิบของไทยกับของต่างประเทศกลายเป็นรสชาติใหม่ที่อร่อยอย่างลงตัว!