舉起刀叉一同致敬國際廚師日 !
在這個國際廚師日,我們向世界各地辛勤工作和充滿熱情的廚師們致敬,其中包括正在接受培訓的藍帶廚師、傳授知識的老師以及已經在行業中留下印記的校友。 為了慶祝此節日,我們為您帶來了這款由藍帶學院雪梨校區才華洋溢的廚師創作的蔬食沙拉。
中華花藝研究推廣基金會 China Flora Art Foundation, 一年一度的花藝成果展,由十位花藝老師展手藝,今年度以「藍帶‧花顏‧高餐」於藍帶校區舉辦下午茶暨花藝走秀會。
通過美麗的花藝點綴,藍帶校園又被妝點得更加有氣氛了呢!為了這個盛大的活動,藍帶主廚設計了多款精緻點心供現場貴賓享用。

現場嘉賓雲集,包含國立高雄餐旅大學創校校長-李福登、中華花藝研究推廣基金會董事長-吳淑娟、及國立高雄餐旅大學全國校友會會長-陳宏志等協同72位嘉賓皆共襄盛舉這一場花藝與食藝的饗宴。插花藝術的呈現和藍帶精緻餐點的結合,彼次交流了許多視覺設計上的理念,對藍帶學院藍說創造食物的過程就是一門藝術,我們的辦學宗旨就是希望將這些源自法國、流傳百年的工藝,繼續傳承給傑出的學生們。
當日的點心由我們的教學團隊,在助教和學生們的協助下,短時間內迅速的完成了餐點的籌備。現場提供了法式濃湯、可麗露、鮮果乾蛋糕以及法式布丁。每位賓客除了品嚐藍帶主廚所設計的輕食下午茶外,中華花藝研究推廣基金會並將藍帶小提袋做為本場活動的紀念禮品,深深擄獲了每位賓客芳心!

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