Por encima de la demanda por mis premiadas conservas y dulces, la mayoría de mis clientes vienen conmigo buscando algo personalizado y muy a la medida, para una ...

Las personas son más conscientes de los alimentos que comen y lo que representan. La tendencia aquí en Guatemala y América Latina es reconectarse con nuestras ...

En lo que se refiere a los consumidores, los principales temas de moda ahora parecen ser la seguridad alimentaria así como la nutrición.

La gente se está reconectando con la comida y quiere entender cómo se producen sus alimentos y de dónde provienen. Como resultado, las personas quieren aprender ...

Desde escritores gastronómicos, chefs o empresarios de la industria culinaria de todo el mundo, los diplomados de Le Cordon Bleu han identificado 4 grandes ...

La red internacional de escuelas de alta cocina y gestión hotelera Le Cordon Bleu, tuvo el honor de recibir el pasado 26 de febrero, en su sede de París, a ...