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東京校 採用情報

募集職種

  1. まかない調理スタッフ
  2. ラ・ブティック カフェ スタッフ



募集要項

  1. まかない調理スタッフ
    • 雇用形態 : パートタイム
    • 就業時間 : 1日8時間程度
      昼食は11:30~食べられるように
      夕食は 17:30~
      原則週5日勤務可能な方
      (原則として土・日・祝日は休み)
    • 待遇 : 当社規定、法定による
    • 資格 : 調理経験がある方

  2. ラ・ブティック カフェ スタッフ
    • 仕事内容:カフェでの接客業務
    • 形態:アルバイト
    • 勤務地:ル・コルドン・ブルー東京校内 ラ・ブティック・カフェ(代官山駅徒歩2分)
    • 勤務時間:土日のみ、9:00AMから5:00PM、 または 12:00PM から8:00PM (45分間休憩含む)
    • 給与:時給1,100円
    • 待遇:当社規定による
    • カフェの営業時間は10:00AMから7:30PM、ランチ営業は12:00PMから14:00PM、 その他の時間帯はパン、デザート、デリを販売しています。
      清掃から事務作業までオペレーションに関わる仕事全般を行っていただきます。
      イベントなどの特別な機会がある場合には、通常の時間帯と異なる場合があります。

求める人材

自分で判断して行動できる方であると同時に、チームで働くことが出来る方。積極的にコミュニケーションが取れる方。英語・フランス語の会話は必須ではありませんが、できるかたは尚可。フランス文化についての知識がある方歓迎いたします。

4.ラ・ブティック カフェ スタッフ
日本語を母国語とする方。基本的な英会話力も必須です。(外国籍の方は就労可能なvisaをお持ちの方。)
忙しいピーク時間帯も迅速な行動ができる方。
規則を厳守し、協調性があり友好的、効率的且つ丁寧で堅苦しくないサービスを提供できる方。
元気な方。飲食店におけるサービスの経験があれば尚可。
採用後すぐに勤務開始していただける方、歓迎いたします。

応募方法

履歴書および職務経歴書・志望動機を、郵送またはメールに添付して、下記アドレスまでお送りください。(連絡先のメールアドレスを忘れずに明記してください。)



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フィルタ

インタビュー:東京校卒業生 中野 賢太

インタビュー:東京校卒業生 中野 賢太

大学在学時、料理人の道を模索していた中野さんは「料理をやるにもお菓子の知識は必要」とル・コルドン・ブルーの菓子講座を受講。習ったのは、「ガトー・モカ」や「モンモランシー」などクラシックなフランス菓子の数々でした。

フランス人の郷愁を誘う香ばしさ—— きな粉

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豆腐や豆乳、味噌そして「きな粉」も、もともとは大豆。大豆を煎って粉末状にしたのが「きな粉」。たんぱく質や植物繊維を豊富に含むことから、注目を集めているヘルシーな食材のひとつ。その「きな粉」にシェフが初めて出合ったのは、7年前のことだ。

ジャパニーズスイーツの要、餡

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「12年ぐらい前でしょうか。まだ日本に住む前、旅行で訪れた際に初めて"餡"を口にして、非常に驚きました。フランスでは豆を砂糖で甘く煮るということはまずしませんから。食感も不思議でした」

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