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マスタークラス和食 寿司:柳原雅彦


株式会社Mizkan監修の「江戸前寿司」特別実践授業。
シャリの準備、ネタとなる魚の準備、寿司の握り方をじっくり学ぶ。
※この講座は中国語通訳が入る場合がございます。


特別講師:柳原雅彦 「すし独楽」 店主
「分とく山」 野崎洋光 総料理長に師事。2006年独立開店。「多くの人に鮨をもっと身近に感じてもらいたい」という考えから、あえて住宅街にお店を構える。
※持ち帰りはありません。

日時】 7/18(月) 14:00~17:00

注意事項
*キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
*お申し込みが一定人数に達しない場合は講座を中止する場合がございます。

当日のご案内 》 
*講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
学校または職場指定のユニフォーム、靴でご受講ください。
   お持ちでない場合は、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。
   スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの実習授業にそぐわない服装や履物では、ご受講頂けません
*持ち物: 筆記用具、カメラ(動画・録音不可)

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