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Le Cordon Bleu
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              プロフィール

              代官山のプチフランス。本場フランスパン、菓子、デリをテイクアウトでもイートインでも

              東京校1階のカフェ ル・コルドン・ブルーは、1950年代のパリ校をイメージした紺と白のファサードとフランスの街角に欠かせないカフェテラスの佇まい。店内ではシェフオリジナルのデリやスイーツ、パンを数種類のドリンクと共に楽しめます。全ての商品をテイクアウトできるので、お家でもイートインでも小さなフランスを楽しむことができます。

              フランスの味わいを気軽に楽しむ

              できたてのクロワッサン、バゲット、スイーツやデリをその場で味わうことができます。クリスマスやガレット・デ・ロワなど、季節のイベントに合わせた特別メニューも登場。ギフトにピッタリの焼き菓子の他、フランス直輸入のオリーブオイルやジャム、紅茶なども購入できます。

              パーティ・プラン

              お友達同士の少人数の集まりから、結婚式の2次会といったパーティーまで、目的に合わせてお使いいただけます。在校生・卒業生は10%割引で利用可能。詳細はお電話またはメールにてお問合せください。



              NEWS


              4/14(金)~ 5/14(日) Boursin x Le Cordon Bleuスペシャル企画
              「ブルサン」フレッシュチーズを使ったオリジナルメニューを期間限定販売します!

              料理講座担当のジル・コンパニー エグゼクティブ・シェフがフランス ノルマンディー生まれのフレッシュフレーバーチーズ「ブルサン」を「ラヴィヨル」に仕立てました。「ラヴィヨル・ドュ・ロワイヤン」は神聖ローマ帝国時代に山岳公国として独立していたドーフィネ地方の郷土料理。「ラヴィヨル・ドュ・ドーフィネ」とも呼ばれ、コンテやエマンタール、フロマージュ・ブランなどのチーズとバターで炒めたパセリのファルス(詰め物)を軟質小麦の薄いパスタ生地で包みます。イタリアのラビオリとは異なる食感で、ポシェやグラタン、サラダ仕立てなど様々に調理されます。今回は「ブルサン」のガーリック&ハーブのクリーミーさと風味を生かし、ランチメニューのスペシャルとしてラインナップ! ご家庭での「ブルサン」アレンジ料理のヒントにぜひご賞味ください。

              ★ Ravioles du Royans, avec Boursin Ail et Fines herbes, beurre blanc
              「ブルサン」のガーリック&ハーブを使ったラヴィヨル・ドュ・ロワイヤン、ブール・ブランソース
              価格1200円 

              「ブルサン」のガーリック&ハーブを使ったラヴィヨル・ドュ・ロワイヤン、ブール・ブランソース

              また、日本で販売されているブルサン4種類のフレーバーに合うパンをパン講座のテクニカル・ディレクター、ドミニク・グロシェフおすすめの組み合わせ、ジル・コンパニーシェフがガルニチュールを監修したサンドイッチに! キャンペーン期間中、週替わりで順次登場します。



              4/14 (金) ~ 4/21(金)

              ★ Boursin Cranberry ブルサン クランベリー & *Pain à la Grenade パン・ア・ラ・グルナード(ザクロ)/ *期間限定商品 ガルニチュール:スモークチキンとシロップ漬けの洋梨

              期間限定商品 ガルニチュール:スモークチキンとシロップ漬けの洋梨



              4/22 (土) ~ 4/28(金)

              ★ Boursin Nature ブルサン プレーン & Baguette traditionバゲット・トラディション (定番商品) ガルニチュール:スモークサーモン、キュウリ

              期間限定商品 ガルニチュール:スモークチキンとシロップ漬けの洋梨



              4/29 (土) ~ 5/5 (金)

              ★ Boursin Poivre ブルサン ペッパー & *Pain poivre de selim パン・ポワーヴル・ド・セリム(アフリカ産のコショウの一種)*期間限定商品 ガルニチュール:生ハム、ピクルス

              Boursin Poivre ブルサン ペッパー & *Pain poivre de selim パン・ポワーヴル・ド・セリム(アフリカ産のコショウの一種)*期間限定商品 ガルニチュール:生ハム、ピクルス



              5/6 (土) ~ 5/14 (日)

              ★ Boursin Garlic &Herbs ブルサン ガーリック&ハーブ / & バゲット・ルヴァン (定番商品) ガルニチュール:トマト、フレッシュバジル

              ★	Boursin Garlic &Herbs ブルサン ガーリック&ハーブ / & バゲット・ルヴァン (定番商品) ガルニチュール:トマト、フレッシュバジル

              価格650円
              **サンドイッチのガルニチュールは食材の仕入れ状況により変更されることもありますので予めご了承ください。
              ***4/17, 4/24, 5/1, 5/8(月)は定休日


              スペシャル企画、カフェでのイート・イン&テイクアウトでどうぞお楽しみ下さい!






              Career Infomation

              現在、カフェ ル・コルドン・ブルー・スタッフを募集しています。



              Café Le Cordon Bleu

              お問合せ:

              Tel: +81 (0)3 5457 2407
              メール:laboutique@cordonbleu.edu

              住所:

              〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-13 Roob1

              営業時間:

              10:00-19:00(L.O.18:30)
              ※イート・インのラストオーダーは18:30となりますが、店内の販売は19:00まで営業しています。
              月曜、年末年始、お盆休業
              Café Le Cordon Bleuは8月10日(木)から8月16日(水)まで休業となります。ご了承ください。

              場所:カフェ ル・コルドン・ブルーは、ル・コルドン・ブルー 東京校の1階にあります。東急東横線代官山駅から徒歩2分。お気軽にお立ち寄りください。

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