Le Cordon Bleu 标志

萨布里娜:牙买加

Tokyo
『牙买加』
百香果和椰子组合成的热带风情慕斯,用双层组装的方式完成的摩登风格大蛋糕。并因为充满兰姆酒风味,故以兰姆酒产地牙买加命名。微酸和轻盈的口感是夏日风情的甜点。

【课程内容】
观摩主厨示范的同时自己抄下笔记,独力完成实作。试吃主厨的成品后外带自己的作品回家。

【日时】
7/22(日)14:00-17:00 (日文)
9/8(六)14:00-17:00 (日文・英文)
9/22(六)10:00-13:00 (日文・中文)

【注意事项】
● 取消丶缺席丶迟到恕不退费,也不接受更改日程。请详阅报名规章。
● 如果报名者未达一定数量有可能取消开课。

【当日信息】
1丶请于课程开始10分钟前完成报到手续。 一旦超过时间恕不受理
2丶请穿着便於实作的服装(长袖·长裤)丶鞋子(全包式)前来。裙子丶短裤丶凉鞋丶高跟鞋丶有跟的鞋子丶靴子等恕不受理
3丶携带物品:笔记用具丶相机(禁止录影・录音)丶外带用提袋
4丶当日提供围裙丶布巾丶外带纸盒(25~28×13~25×高12~14cm左右)
5丶建议您视当日气候状况可自备大型保冷剂。 ※或于本校柜台购买(常温贩售)。实习开始前请转交助教处理。

学费: ¥ 14,000

课程时间: 3 小时

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