O prazer de cozinhar para a família e de comer bem foram as inspirações que encorajaram o chef Benny Novak a cursar o Le Cordon Bleu em Londres.

Alumni estudou em Ottawa e hoje trabalha com o Chef Henrique Fogaça

Nesta entrevista, Roberta nos conta a sua trajetória profissional e lembra os seus tempos de aluna do Le Cordon Bleu em Paris.

Para celebrar o Ano Novo Chinês, os Chefs de Le Cordon Bleu sugerem uma entrada refrescante com influências asiáticas.

Os chefs do Le Cordon Bleu compartilham a deliciosa receita feita com chocolate e nougatine.

Apaixonada por doceria desde pequena, a chef Pâtissier Maria Thereza Alkmin realizou o sonho de criar a seu própria empresa e hoje é responsável pela Leclanté ...

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O corte torneado de legumes é uma técnica clássica usada na culinária francesa. Os vegetais são transformados de forma a formar exatamente a mesma forma e ...

Você quer experimentar suas habilidades culinárias? Anime-se com esta receita de bochecha, um ingrediente requintado, que combina perfeitamente com um bom copo ...