Nesta entrevista, Roberta nos conta a sua trajetória profissional e lembra os seus tempos de aluna do Le Cordon Bleu em Paris.

Conheça a história de uma das mulheres mais influentes da gastronomia que teve sua vida retratada no filme Julie & Julia.

Para celebrar o Ano Novo Chinês, os Chefs de Le Cordon Bleu sugerem uma entrada refrescante com influências asiáticas.

Apaixonada por doceria desde pequena, a chef Pâtissier Maria Thereza Alkmin realizou o sonho de criar a seu própria empresa e hoje é responsável pela Leclanté ...

O instituto internacional de gastronomia Le Cordon Bleu, um dos mais respeitados do mundo, está com inscrições abertas para o Campus Rio de Janeiro, que podem ...

O corte torneado de legumes é uma técnica clássica usada na culinária francesa. Os vegetais são transformados de forma a formar exatamente a mesma forma e ...