把對葡萄酒的熱情變為一份事業

你可能認為，一個人對紅酒的熱愛很難成為他的職業基礎，但是對餐廳或酒店行業來說這卻是一份寶貴的財富，因為對餐旅業來說，享受一杯美妙的紅酒是非常重要的客戶體驗之一。

選擇正確的專業資質

對於那些想成為葡萄酒商人或侍酒師的人來說，藍帶國際學院Le Cordon Bleu的餐飲或酒店管理文憑將是你成功的第一步。我們的課程內容包括葡萄酒基礎知識，以及食品和飲料管理，這些都為成為一名葡萄酒大師奠定了基礎。

Industry placements (行業實習)為學生提供了真實的工作經驗，使他們能夠發展技能，並向行業專家學習。藍帶擁有傑出的五星級合作伙伴網絡，為學生完成其行業實習服務。例如，你想成為一名葡萄酒專家或一名侍酒師，那麼你可以在獲得藍帶文憑後考慮就讀葡萄酒及烈酒教育基金會（Wine and Spirit Education Trust）的課程。

在畢業後，您就能夠在餐廳或酒店工作，將您的葡萄酒文化知識運用到工作中去，並將您的專業素養及熱情與顧客們分享。

海外工作機會

商業學士學位（國際酒店管理或國際餐飲管理）課程能夠引領你進入國際化的工作崗位。作為一名藍帶畢業生，你終身都與我們的全球校友網絡相連。藍帶的資質在全球範圍都獲得廣泛認可，當你在競爭海外工作崗位時能為您帶來競爭性優勢。

成為行業先鋒

Ambrose Chiang是一名在其熱愛的領域取得成功的藍帶畢業生。在學習完商業學士學位（國際餐飲管理）課程後，Ambrose入圍了Gault and Millau2016年度侍酒師決賽。

Ambrose現在在悉尼工作，是世界頂尖餐廳Momofuko Seibo的首席侍酒師，在這個崗位上他能夠融合他對於廚藝以及葡萄酒的熱愛。Ambrose從400位不同的生產商中挑選葡萄酒，試圖找到與餐廳菜品最為匹配的葡萄酒，在這個過程中，他也在不斷地研究學習，並且對於帶有礦物口味的葡萄酒造詣頗深。

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