
惠灵顿圣诞火鸡
为了庆祝节日,我们很高兴与您分享惠灵顿火鸡圣诞食谱,供您在家制作。这件令人惊叹的食谱由我们的伦敦校区行政主厨Karl O'Dell为您的餐桌带来圣诞的欢乐氛围。
Programmes & Courses pre-filtered for:
日本料理讲座的技术指导总监──出来清明主厨荣获2018年度东京都优秀技能者(东京大师)知事赏,11月9日在东京都厅举行了颁奖仪式。出来主厨此次获奖不仅归功于他身为日本料理厨师所累积的多年经验与实绩,其利用「烟熏」等烹调技法挑战日本料理界更是值得嘉许,此外他亦向国内外传承日本料理技术,将日本料理推广至全世界。
如今,于蓝带国际学院为许多外籍学生教授日本料理的出来主厨谈到:「这些学生们的认真程度,以及对日本料理抱持的纯真兴趣,也许还超过日本的年青人们。我自己也还有很多需要学习的地方。」
出来主厨此次荣获“东京大师“头衔除了感到欣喜之外也再次下定决心:「看到指导过的人们逐渐成长茁壮令我到无比雀跃,藉此机会,期许自己未来能更加致力于栽培后辈们。」
什么是东京都优秀技能者(东京大师)?
于东京都内工作的技术人员当中,拥有极为优秀的技术,足以成为他人楷模的人们才可获得认证。随着技术人员的养成发展,目的是提高他们的社会地位和技能水平,自1983年制度建立以来,每年都有来自各个领域的优秀技术人员获颁头衔。
2018/11/20
为了庆祝节日,我们很高兴与您分享惠灵顿火鸡圣诞食谱,供您在家制作。这件令人惊叹的食谱由我们的伦敦校区行政主厨Karl O'Dell为您的餐桌带来圣诞的欢乐氛围。
如果没有酥脆的金黄色烤土豆,烤肉的食物就不一样了。即使是最简单的配料——橄榄油、迷迭香或盐——也会进一步增强其口感,,但降临节食谱中的土豆香料混合物经过特殊混合,制成了最令人垂涎的松脆土豆。
这是蓝带引以为傲之处,从学员们走进蓝带校园的一刻起,他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺,并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
世界领先的厨艺和酒店管理机构网络蓝带国际学院已被国家纪念碑中心(CMN)选中,在其标志性建筑巴黎Hôtel de la Marine中提供厨艺研讨会和演示,以及一系列与世界美食相关的研讨会。原宫殿内的蓝带专属楼层将于 2022 年 10 月开放,以探索法国与世界美食。
為您獻上藍帶電子雜誌,提早為聖誕節獻出賀禮,向126年前在巴黎創立的-藍帶國際學院 Le Cordon Bleu 致敬。
向心爱的人表达诚意的最好方式便是为他(她)精心准备亲手制作的美食,让他(她)从你的美食中感受到你的用心及爱意,这就是为什么在情人节当天一顿浪漫的晚餐是如此重要的原因啦!
Copyright © 2025 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.