เฉลิมฉลองความสำเร็จและความภาคภูมิใจของศิษย์เก่า – Chef Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij
โรงเรียนศิลปะการทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอแสดงความยินดีอย่างสุดซึ้งกับ เชฟแพมสำหรับความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ในเวทีระดับโลก —รางวัล World’s Best Female Chef 2025 และ Highest New Entry Award 2025
ร้าน POTONG ของเชฟแพม ได้รับการจัดอันดับเป็น อันดับที่ 13 ของโลก จาก The World’s 50 Best Restaurants 2025! จากห้องครัวของเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต สู่เวทีโลก เชฟแพมยังคงสร้างแรงบันดาลใจให้กับวงการอาหารด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความหลงใหล และความทุ่มเทในศิลปะการปรุงอาหาร เราภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางความสำเร็จของเธอ
เชฟแพมได้เริ่มต้นเส้นทางอาชีพด้านศิลปะการทำอาหารที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กรุงเทพฯ โดยสำเร็จการศึกษาจากหลักสูตร Basic Pâtisserie, Basic Cuisine และ Intermediate Cuisine ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาเทคนิคและความเชี่ยวชาญจนก้าวสู่ระดับสากล
เชฟแพมได้เริ่มต้นเส้นทางอาชีพด้านศิลปะการทำอาหารที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กรุงเทพฯ โดยสำเร็จการศึกษาจากหลักสูตร Basic Pâtisserie, Basic Cuisine และ Intermediate Cuisine ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาเทคนิคและความเชี่ยวชาญจนก้าวสู่ระดับสากล
ในฐานะคนไทย ฉันรู้สึกภูมิใจที่ได้พาเสียงของอาหารไทยและความเป็นไทยออกสู่เวทีโลก หวังว่าจะได้เผยแพร่รสชาติแท้จริงของอาหารไทยไปทั่วโลก ไม่ใช่แค่เมนูที่ทุกคนคุ้นเคย แต่อาหารไทยนั้นมีความหลากหลายลึกซึ้ง และมีวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี
จาก ความหลงใหลในศิลปะการทำอาหาร สู่ดาวมิชลิน และตำแหน่ง World’s Best Female Chef
เชฟแพมถือเป็นเชฟหญิงชาวไทยและชาวเอเชียคนแรกที่ได้รับรางวัล World’s Best Female Chef พร้อมทั้งคว้ารางวัล Michelin Star และ Opening of the Year จาก Michelin Guide ในปีเดียวกัน อีกทั้งยังเป็นเชฟหญิงไทยเพียงคนเดียวที่ได้รับการจัดอันดับ 3 มีดทองคำ (3 Knives) จาก World Best Chef Award
ร้าน POTONG ของเชฟแพมยังได้รับการโหวตให้เป็น ร้านอาหารอันดับ 1 ในกรุงเทพฯ โดย TOP25 Bangkok Restaurants
เชฟแพมยังเป็นหนึ่งในเชฟหญิงที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเอเชีย ทั้งในฐานะเชฟระดับโลกและบุคลิกทางโทรทัศน์ โดยปรากฏตัวในรายการชื่อดังมากมาย เช่น Top Chef Thailand, Top Chef Arab World, World Cook Competition, Iron Chef, Maverick Academy และอีกมากมาย
เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอแสดงความยินดีอีกครั้งกับเชฟแพม ที่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟรุ่นใหม่ทั่วโลก และเป็นแบบอย่างแห่งความสำเร็จของศิษย์เก่าที่ทรงเกียรติของเรา.
ร้าน POTONG ของเชฟแพมยังได้รับการโหวตให้เป็น ร้านอาหารอันดับ 1 ในกรุงเทพฯ โดย TOP25 Bangkok Restaurants
เชฟแพมยังเป็นหนึ่งในเชฟหญิงที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเอเชีย ทั้งในฐานะเชฟระดับโลกและบุคลิกทางโทรทัศน์ โดยปรากฏตัวในรายการชื่อดังมากมาย เช่น Top Chef Thailand, Top Chef Arab World, World Cook Competition, Iron Chef, Maverick Academy และอีกมากมาย
เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอแสดงความยินดีอีกครั้งกับเชฟแพม ที่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟรุ่นใหม่ทั่วโลก และเป็นแบบอย่างแห่งความสำเร็จของศิษย์เก่าที่ทรงเกียรติของเรา.