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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Tous les héros ne portent pas de capes. Certains portent aussi des tabliers. En octobre, Le Cordon Bleu Australie lève son verre aux chefs du monde entier à ...
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a signé un accord avec la commission des Arts Culinaires du ...
Le Cordon Bleu est fier d'annoncer que l'ancien élève Joshua Ross a remporté le titre de Jeune Chef des Rôtisseurs de Nouvelle-Zélande.
L'école de cuisine Le Cordon Bleu Madrid et l'Université Francisco de Vitoria ont reçu un prix honorant leur contribution au secteur de l'hôtellerie lors de la ...
André Cointreau, Président Le Cordon Bleu, et l'équipe Le Cordon Bleu, vous adressent leurs vœux les plus chaleureux à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Alors que Le Cordon Bleu fête ses 125 ans, nous aimerions les célébrer avec une vidéo de notre réseau international de chefs, professeurs, experts, ...
Quand il y a des cerises fraîches, on sait que l’été bat son plein. Cette recette les met en valeur en les pochant délicatement dans du Merlot et en les ...
Traditionnellement servis en France au moment de Noël, ces soufflés sont simples à réaliser. Les soufflés de grande taille sont plus difficiles parce qu’on ne ...
Au sein de l’institut Le Cordon Bleu, nous surveillons de près la propagation du COVID-19 et nous communiquons régulièrement avec nos collaborateurs pour les ...
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