르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 재학생 2명 출전, 이순환군 2위 입상, 셰프의 꿈을 꾸는 학생들이 만들어 낸 열정의 향연

정말 맛있기만 하면 그만일까? 음식이 우리 사회에서 ‘맛’으로만 평가 받고 있는지 고찰해 볼 기회, 요리사·외식 업계 종사자는 물론 일반인들도 새로운 관점으로 현재 음식 문화를 돌아 볼 강의 기대

프랑스 요리에 대한 열정으로 똘똘 뭉친 주니어 셰프들의 열띤 요리 대결, 서양 요리의 기본, 프랑스 요리의 기본기와 주니어 셰프만의 창의적인 감각 겨뤄

파리캠퍼스 요리 디플로마 졸업 후 프랑스, 중국에서 경력을 쌓고 현재는 이태원 어그로빌리지 프렌치 레스토랑 '바이휴고'를 총괄하고 계신 원영호 셰프님과의 솔직한 인터뷰!

음식의 역사, 미식 문화의 정착의 흐름을 되짚어 음식에 관한 기본을 다지게 해줘 요리사, 외식 업계 종사자는 물론 음식 문화에 관심 높은 일반인들에게도 새로운 관점으로 음식 문화를 돌아 볼 수 있는 흥미로운 강의가 될 것

르 꼬르동 블루 한국지사에서 2018-19년도 요리유학 설명회를 개최합니다. 주요 해외캠퍼스 및 과정을 한 번에 비교할 수 있는 시간! 선착순 사전신청 GO>