Disfruta elaborando esta Tartaleta de frambuesas. Con este vídeo aprenderás la técnica para elaborar la masa sucrée, una base ideal con la que podrás elaborar ...

En realidad, ¿qué sabemos de un producto que cocinamos tan a menudo como la carne de vacuno? Como parte de las actividades de investigación y formación ...

Le Cordon Bleu, la red global líder en formación en alta cocina y hostelería, y la empresa de electrodomésticos Electrolux han anunciado un acuerdo centrado en ...

Receta: Chipirón relleno de escalibada con emulsión de carabinero y mojo verde

Pozuelo de Alarcón, 26 de junio de 2018.- La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid ha celebrado hoy la graduación de la XXVI promoción de alumnos de la ...

Le Cordon Bleu fue distinguido con este prestigioso premio durante la 9ª edición de la ceremonia Excellence Française, que tuvo el lugar el pasado 6 de ...

El cocinero español Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid, que cuenta con dos Estrellas Michelín, tres Soles Repsol y tres "M" de la Guía ...

Le Cordon Bleu Madrid, la escuela de alta cocina de la UFV, se ha convertido en escenario de la constitución del Consejo asesor, integrado por referentes del ...

Madrid, 12 de abril de 2018. La cordobesa María Ángeles García, estudiante de cocina de la Escuela de Hostelería Benahavís (Málaga), ha sido la ganadora del VI ...