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              Ferias y Exhibiciones

              Conozca todas las ferias y exhibiciones en las que estaremos presentes. Venga a conocernos y descubra todo sobre nuestros Diplomados y Certificados de Especialidad. Podremos resolver todas sus preguntas y ayudarle a elegir el programa adecuado en función de sus objetivos.

              1-3

              Sep. 2017

              Valle de Bravo, México

              1er Festival Gastronómico Valle de Bravo

              Cena Maridaje el día viernes 1 de septiembre con el tema de "hongos"; conferencia de nuestro Director Culinario Chef Arnaud Guerpillon y Chef Cêdric Carême el 2 de septiembre; demostración y degustación preparada por dichos Chefs el 3 de septiembre.

              Fecha:
              Del 1 al 3 de septiembre, 2017


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              11-17

              Sep. 2017

              Popayán, Colombia

              Festival Gastronómico

              Nuestros Chefs Richard Lecoq y Aldo Feregrino realizarán una conferencia, coctel y una comida durante dicho Festival Gastronómico.

              Fecha:
              Del 11 al 17 de septiembre, 2017


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              29

              Sep. 2017

              Ciudad de México, México

              Wine & Food Festival 2017

              Conferencia de nuestro Director Culinario Chef Arnaud Guerpillon cuyo tema es "El Futuro de las Nuevas Tendencias Culinarias".

              Fecha:
              Viernes 29 de septiembre, 2017


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              16-21

              Oct. 2017

              Estado de México, México

              Semana Gastronómica "122 años de Le Cordon Bleu"

              Durante esta semana, y con motivo de los 122 años de Le Cordon Bleu Internacional, se llevarán a cabo dentro de las instalaciones de Le Cordon Bleu México diferentes conferencias impartidas por Chefs y profesionales reconocidos del mundo de la gastronomía, así como una amplia gama de talleres y un rally gastronómico con los estudiantes de esta sede.

              Fecha:
              Del 16 al 21 de octubre, 2017


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              23-28

              Oct. 2017

              Guatemala, Guatemala

              Evento en Aregala

              Nuestro Director Culinario Chef Arnaud Guerpillon y Chef Cêdric Carême realizarán diferentes demostraciones y conferencias para dicha Asociación Culinaria, estarán a cargo de la cena de gala y fungirán como jueces de un concurso estudiantil.

              Fecha:
              Del 23 al 28 de octubre, 2017


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              6-10

              Nov. 2017

              Bansko, Bulgaria

              Demostraciones en Bulgaria

              Nuestro Chef Aldo Omar Morales realizará diferentes demostraciones de la cocina mexicana de alta gastronomía moderna a profesionales del ámbito de diversos países.

              Fecha:
              Del 6 al 10 de noviembre, 2017


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              Receta
              Receta del Día de la Bastilla: Crema chantilly de vainilla y mil hojas de frutas frescas

              Cada año, nuestros Chefs y nuestros Chefs y profesores enseñan su experiencia a más de 20,000 estudiantes. Para celebrar el 14 de julio y el savoir-faire, los Chefs...

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              Termina un Ciclo en Casa de Francia

              Termina un ciclo en Casa de Francia... ¡Nos vemos pronto con un nuevo proyecto!

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              2do Encuentro Amistoso con Diplomáticos y Le Cordon Bleu México

              Como ya se está haciendo costumbre y continuando con la excelente relación con la Asociación de Cónyuges de Diplomáticos de México, se organizó el 2do Encuentro Amistoso...

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