Le Cordon Bleu Logo

Diplomado en Dirección Gastronómica (DDG)

El Diplomado en Dirección Gastronómica ha sido diseñado para brindarte el conocimiento y las herramientas para tener éxito en tu carrera culinaria, emprendiendo un proyecto culinario.

El Diploma en Dirección Gastronómica de Le Cordon Bleu es un diplomado de tiempo completo que se enfoca en desarrollar tus habilidades de emprendimiento, creatividad, técnicas culinarias, administración y operación de negocios gastronómicos. Al finalizar el diplomado, demostrarás mediante tu business plan las capacidades y viabilidad de llevar acabo tu proyecto.

El Diplomado en Dirección Gastronómica enfatiza el emprendimiento, la innovación y la creatividad.

Inicio: 17 de Enero 2020.

Información Clave

Duración: 11 semanas. 205 horas en total.
Precio por lanzamiento: $5,850.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Diplomado)
Días a la Semana: De lunes a viernes.
Horas a la Semana: Aproximadamente 30 hrs.
Método de Enseñanza: Demostración y práctica.
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo.
Máximo de Alumnos: 16 alumnos por grupo.
Requerimientos: Diplomado Cocina o PasteleríaLe Grand Diplôme® o 5 años comprobable de experiencia profesional.

Detalles del Programa

  • Incluye
    • Ingredientes
    • Material Didactico
    • Diploma de Dirección Gastronómica
  • Detalles del programa
    • Enfocado en:
    • Innovación culinaria
    • Gastronomía y tendencias culinarias.
    • Vinos y bebidas.
    • Control de costos en alimentos y seguridad.
    • Conceptos de menú y marketing.
    • Gestión profesional de la cocina.
    • Entorno empresarial.
    • Desarrollo profesional.
  • Documentos de Admisión
    • Completar la Solicitud de Admisión en Línea
    • Fotocopia de Acta de Nacimiento
    • Fotografía Digital
    • Diploma Le Cordon Bleu o experiencia profesional mínima de 5 años comprobable.
  • Periodos Escolares

    Ciclos Escolares y Precios

    Seleccione un Fecha
    2020
    17-ene-2020 - 03-abr-2020 ( Clásico , en español , Inglés )
    USD 5,850.00

Solicitud Información

Otros Cursos

Mexico
Fundamentos de Cocina Mexicana
Conoce más
Panadería
Conoce más
Vinos
Conoce más
TOP