Certificado 100% Presencial
La gastronomía mexicana declarada por la UNESCO patrimonio cultural - intangible de la humanidad. Famosa por su historia, raíces indígenas, sus platillos y preparaciones regionales la ha llevado a ser un referente gastronómico mundial.
Descubre los secretos de la Cocina Mexicana en una experiencia que va más allá de una clase. En este curso exclusivo e intensivo, aprenderás a preparar platillos tradicionales con técnicas ancestrales, ingredientes locales cuidadosamente seleccionados y recetas que han pasado de generación en generación.
Vivirás una inmersión culinaria auténtica llena de sabor, cultura y tradición. Además te enseñaremos distintas formas de presentar los platillos al estilo Le Cordón Bleu, combinando la riqueza de la cocina mexicana con el arte y la elegancia de la alta cocina. Si te apasiona la gastronomía, esta experiencia te llevará al corazón de nuestro país.
Contamos con 2 Ciclos Escolares en el año: enero y julio.
Información Clave
Próximamente "Certificados Cocina Mexicana Intermedio y Superior"
12 de enero al 18 de febrero 2026
Duración: 4 semanas aproximadamente
Precio: $6,800.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Certificado)
Días a la Semana: 6 días a la semana (LUNES a JUEVES)
Horarios:
- DE LUNES A JUEVES: Clase demostrativa- 10:00 am - 1:00 pm | Clase práctica - 7:00 am - 10:00 am
Método de Enseñanza: Demostración y práctica
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
Máximo de Alumnos: 16 alumnos por grupo
13 de julio al 04 de agosto 2026
Duración: 4 semanas
Precio: $6,800.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Certificado)
Días a la Semana: 6 días a la semana (LUNES, MARTES, MIÉRCOLES, JUEVES, VIERNES Y SÁBADO)
Horarios:
- DE LUNES A VIERNES: Clase demostrativa- 10:00 am - 1:00 pm | Clase práctica - 7:00 am - 10:00 am
- SÁBADOS: 8:00 am a 2:00 pm
Método de Enseñanza: Demostración y práctica
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
Máximo de Alumnos: 16 alumnos por grupo
Incluye:
- 2 Uniformes completos de Le Cordon Bleu
- Maletín de cuchillos y utensilios de cocina (Un maletín por Le Grand Diplôme)
- Ingredientes por clase práctica
- Recetario
- Certificado de Fundamentos de Cocina Mexicana
Para poder completar la solicitud de admisión online dar clic aquí
