日期: 2026/7/4
課程長度: 6 小時
課程時間: 9 AM - 3 PM
報名截止日: 2026/6/26
以夏日繽紛滋味為靈感，本工作坊帶您製作兩款深受喜愛的法式經典：以熱帶水果慕斯與內餡打造清爽風味的異國水果修女泡芙（Religieuse），以及外型優雅、口感濃郁的傳統巧克力閃電泡芙（Éclair au Chocolat）。課程將重點示範泡芙麵糊（Pâte à Choux）製作、餡料填充技巧、層次堆疊與裝飾手法，帶領您體驗法式甜點的精準與創意。
注意事項:
♦ 每場短期課程有 16 個名額可供報名
♦ 授課完畢後，學生將取得藍帶短期課程參與獎狀
♦ 本課程僅接受年滿18歲以上的報名者
♦ 課堂所需的專業器材及用具皆包含在課堂當中
♦ 先報名並完成繳費者，將先保留您的課程順位