日期: 2026/8/22
課程長度: 6 小時
課程時間: 9 AM - 3 PM
報名截止日: 2026/8/14
本課程帶您一次掌握三款最具代表性的法式甜點：質地滑順、香草芬芳的法式烤布丁派（Classic Flan）；酥脆派皮搭配微酸果香的蘋果塔（Apple Tart）；以及外脆內嫩、帶有焦糖香氣的經典可麗露（Cannelés）。課堂將聚焦餡料製作、派皮處理、溫度掌控與烘焙技巧，讓學員深入理解法式甜點的細膩平衡與風味層次。無論是甜點愛好者或想進一步提升技法者，都能在此體驗純粹的法式甜點魅力。
注意事項:
♦ 每場短期課程有 16 個名額可供報名
♦ 授課完畢後，學生將取得藍帶短期課程參與獎狀
♦ 本課程僅接受年滿18歲以上的報名者
♦ 課堂所需的專業器材及用具皆包含在課堂當中
♦ 先報名並完成繳費者，將先保留您的課程順位