向辛勤工作、充满热情的厨师们致敬
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
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Tokyo
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东京
日本蓝带国际学院已决定于今年秋天关闭东京的代官山校区。我们正在考虑诸多替代方案，以力求于日本当地继续提供教学。与此同时，我们将主要针对校区内部进行维修和翻新工程，并最终迁入新的校园。尽管我们目前无法透露任何未来的计划，但请与我们保持联系以得知日后的公告。
如果您有意就读蓝带国际学院，敬请考虑我们国际网络分校提供的课程：https://www.cordonbleu.edu/programmes/en
如果您有任何疑问，欢迎透过此电子邮件与我们联系：tokyo@cordonbleu.edu
学习「饮食」，改变未来。蓝带国际学院不仅是培育专业厨师。各自怀抱梦想来蓝带学习，毕业后展翅翱翔的毕业生，活跃在各个领域。寻访毕业生的身影，发现有丰富多样的「饮食」业出现。这是在蓝带国际学院学习后，每一个人的故事。
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
当新鲜樱桃盛产时，我们知道夏日正全面展开。小心翼翼的将樱桃于梅洛红酒中炖煮，完成后排列在杏仁奶油塔上展现出精美的水果樱桃。
International Chef's Day 國際廚師節，於10月20日舉行，慶祝為烹飪藝術的發展和其地位的提高作出傑出貢獻的美食專業人士而設立的特殊活動日。此紀念日是由世界廚師協會（WACS）創辦的，該協會成員為來自世界各地的廚師，會員人數超過800萬。此食譜驗證了藍帶廚師在日常工作中表現出的優雅，技術和創新。
裱上用英式蛋奶酱制作的柔滑巧克力奶油酱，佐以香缇奶油，这款巧克力热那亚蛋糕必定惊艳全场，口感美味，令人沉迷。更妙的是，制作本甜品的每个步骤也都非常简单，易于操作！
此系列视频为蓝带厨师分享的一些经典法式技艺，这些技艺课程每年传授超过20000个学生。今天为大家呈现的是炸土豆球料理。
蓝带主厨祝您度过一个幸福的情人节——为此特推独创的甜点食谱：巧克力与咖啡完散播的芳香以及百香果的鲜美口感，两者的完美结合再加上亮眼的摆饰，让这道甜点散发着独特的魅力。
在这个视频中，您将看到蓝带主厨自制的法式传统马卡龙，这些经典法式技术每年在全世界授课超过2万个学生。
为迎接1月28日中国农历新年（鸡年）的到来，蓝带团队为您特别策划新年主题菜谱
在这系列视频中，我们的厨师分享一些经典法式技艺，这些技艺每年传授超 过20000个学生。现在开始为你讲述如何自制荷兰酱。
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