Ahora que Le Cordon Bleu cumple 125 años, nos gustaría celebrarlo con un video de nuestra red internacional de chefs, profesores, expertos, profesionales, socios, exalumnos y estudiantes dedicados y apasionados..
Le Cordon Bleu comenzó como una pequeña escuela de cocina en París en 1895; hoy estamos orgullosos de formar a la próxima generación de chefs y directores de hostelería, y apoyar los logros y éxitos de nuestros graduados en todo el mundo.
Gracias a todos los amigos de Le Cordon Bleu.
Para celebrar la temporada, estamos encantados de compartir una receta navideña de pavo Wellington fabulosamente festiva para que la crees en casa. Este ...
Los langostinos se marinan con curry, ajo, jengibre y limón, mientras que la salsa de coco, chalotes y vino blanco crea el escenario perfecto. Con trozos de ...
El ponche navideño es una bebida festiva tradicional consumida durante las celebraciones de fin de año. Elaborado con frutas frescas y secas, especias como ...
Las comidas que incluyen carnes asadas nunca son lo mismo sin unas patatas asadas crujientes y doradas.
En la tranquila penumbra de la cocina, la Sal Crazy se revela como el secreto mejor guardado. Una danza de sal marina, pimentón, romero, bayas rosadas y cayena ...
Es una sal ahumada con sabores intensos de pimienta y curry, diseñada para realzar el sabor del salmón, pero también es versátil para acompañar huevos, carnes y ...
Originaria de Valencia. La base incluye sofrito con ajo, tomate y especias. Se añaden verduras, alas de pollo y langostinos a medida que se cocina el arroz en ...
La ingeniería mecatrónica se une a la gastronomía en el Proyecto Cuchillo para Denisse, una estudiante con discapacidad motriz. 🍴💙 A través de la empatía y ...
Langosta Azul al Curry Verde. Desde el inicio, con un aceite de cítricos infusionado con limón, jengibre y lemongrass, hasta el plato final, donde las ...
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