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Le Cordon Bleu
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              ¿Por qué México?

              En Abril del 2000 Le Cordon Bleu, continuando con sus proyectos de expansión y crecimiento internacional para satisfacer las necesidades de la industria culinaria, abrió su escuela de cocina por primera vez en México a través de una alianza estratégica con la Universidad Anáhuac y por lo tanto, ambos líderes en sus respectivos campos de educación, proporcionan la mejor formación en técnicas culinarias del país.

              Actualmente en Le Cordon Bleu México en la Universidad Anáhuac Campus Norte puede obtener Le Grand Diplôme® en 9 meses, internacionalmente reconocido por los profesionales en alimentos, lo que le permite desarrollar una exitosa carrera en la industria de la hospitalidad. Además, Le Cordon Bleu se unió a la prestigiosa tradición en la enseñanza del turismo de la Universidad Anáhuac y la excelencia en el arte de la hospitalidad, para impartir una licenciatura en la Gestión de Restaurantes y Administración Internacional de Hoteles y Gastronomía, con un programa desarrollado por Australia.

              Programas

              Somos una de las escuelas más antiguas y respetadas del mundo de la gastronomía, la hospitalidad y la gestión. Le Cordon Bleu es hoy por hoy la escuela con mayor reconocimiento a nivel internacional en la formación de profesionales de gastronomía, arte culinario y hospitalidad.

              En México contamos con Le Grand Diplôme®, conformado por el Diplomado de Cocina y el Diplomado de Pastelería, y también con Certificados de Especialidad, como son Fundamentos de Cocina Mexicana, Panadería, Pasteles Daneses y Panes Artesanales y Vinos.

              Testimoniales

              • Virginia Barbiaux Reyes

                Estar en Le Cordon Bleu México es como estar en mi segunda casa. Una de las mejores experiencias de mi vida. Conoces gente increíble de todo el mundo. Los Chefs experimentados me han transmitido pasión por la gastronomía y el cómo poder ser una profesional. No importa cuanta experiencia tengas en una cocina, esta escuela siempre será la mejor opción. Aprendes todas las bases de cocina, pastelería y cómo aprovechar completamente tus productos. Estoy segura de que Le Grand Diplôme me dará acceso a oportunidades para emprender nuevos negocios en el futuro.

                Virginia Barbiaux Reyes
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                Mi principal objetivo era aprender técnicas de Pastelería. Desde el principio me gustaba la disciplina, orden y limpieza que los Chefs de Le Cordon Bleu siempre requerían cuando se cocina. Uno de los valores añadidos que me dio la alianza de Le Cordon Bleu - Anáhuac, fue el método de enseñanza basado en el delicado trabajo individual. Estudiar en Le Cordon Bleu México fue la clave para iniciar mi negocio de postres, dulces mexicanos, decoraciones de azúcar y pasteles.

                José Ignacio González Quinzaños
              • Testimonio1-250x250

                Le Cordon Bleu para mi fue el inicio de mi carrera dentro de la Gastronomía. Es una escuela donde las técnicas culinarias son la herramienta básica del trabajo. Los Chefs no sólo imparten sus recetas, sino la historia y la cultura de la gastronomía francesa, en conclusión el “Art de Vivre”. El manejo correcto de las técnicas y la disciplina que desarrollé en Le Cordon Bleu me han ayudado a llevar mi negocio de una manera seria y muy profesional.

                Belén Alonso Nogueira

              Visite el Campus

              • Duración: Aproximadamente 20 min.
              • Costo: Gratis

              En Le Cordon Bleu, entendemos que elegir la escuela de arte culinario es muy importante, por lo tanto le invitamos a programar una visita a nuestro Campus México para conocer mejor nuestras instalaciones. Cuando llegue a nuestro Campus podrá:

              • Platicar con cualquiera de nuestros representantes de ventas.
              • Le daremos un tour por los salones demo y las cocinas.
              • Le responderemos todas sus preguntas en persona.

              Nota: Si no logra encontrar un horario ideal para su visita, favor de contactarnos por correo o teléfono y podremos programar otro horario. El horario de atención es de Lunes a Viernes de 9:00 am. a 18:00 hrs.

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