惠灵顿圣诞火鸡
为了庆祝节日，我们很高兴与您分享惠灵顿火鸡圣诞食谱，供您在家制作。这件令人惊叹的食谱由我们的伦敦校区行政主厨Karl O'Dell为您的餐桌带来圣诞的欢乐氛围。
每一个参加蓝带职业活动日的学员，
都与心仪酒店的offer实现了前所未有的接近。
会见行业领袖、现场面试、谈笑风生间当场录取……
你与星级酒店，高端餐旅业，
或许就差一次蓝带职业活动日。
本届毕业生已经通过蓝带职业活动日，迈上了更高的职业台阶！
9月20日，蓝带为毕业生们举办了一场专属招聘面试活动。活动邀请了多家行业内的高级餐厅和国际级星级酒店、名企，为蓝带学员们提供了大量高质量的就业机会与选择。
知名企业和饭店概览（排名不分先后）：
Bulgari Hotel Shanghai
上海宝格丽酒店
St. Regis Shanghai Jing’an
上海静安瑞吉酒店
Ritz Carlton Shanghai Pudong
上海浦东丽思卡尔顿酒店
The Sukhothai Shanghai
上海素凯泰酒店
The InterContinental Shanghai Jing’an
上海静安洲际酒店
The Primus Hotel Shanghai Hongqiao
上海虹桥绿地铂瑞酒店
The Middle House
镛舍
Maison Lamelois
Bistro by Yannick Alleno
AKME
Denali Kitchen
Pierre Marcolini
C’EST PATISSERIE
Sinocruise
到场企业中有众多知名酒店及度假村品牌，给到学员更多的选择空间。
蓝带毕业生与各饭店、企业代表深入交流，面试官们对蓝带学子赞不绝口，不少学员与企业达成了初步意向，迈入了职业与人生的全新台阶。蓝带将会继续完善专业教育课程的各个方面，为所有蓝带学子提供更多、更优质的就业及实践机会。
为了庆祝节日，我们很高兴与您分享惠灵顿火鸡圣诞食谱，供您在家制作。这件令人惊叹的食谱由我们的伦敦校区行政主厨Karl O'Dell为您的餐桌带来圣诞的欢乐氛围。
如果没有酥脆的金黄色烤土豆，烤肉的食物就不一样了。即使是最简单的配料——橄榄油、迷迭香或盐——也会进一步增强其口感，，但降临节食谱中的土豆香料混合物经过特殊混合，制成了最令人垂涎的松脆土豆。
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
加冕雞原名為Poulet Reine Elizabeth，現名為Coronation ...
这道由蓝带主厨制作的经典黑巧克力熔岩蛋糕非常适合情人节约会之夜。
不是所有的英雄都穿“斗篷”，身着围裙的chef就是我们的“平民偶像”！
无论你是一个完全的素食主义者，还是偏爱素食亦或只是想尝试新的食物，你都会在素食界里发现一个全新的美食世界。
為慶祝英國女王登基白金禧(70週年)的盛典，藍帶英國倫敦校區的甜點主廚們共同創作了一道「慶典多層次蛋糕」並在倫敦校區的咖啡廳上架。《香檳英式漿果白金禧皇冠》這道甜點包含了香檳慕斯、糖漬紅漿果、檸檬費南雪蛋糕體與香草沙布列餅，整個六月您都有機會可以在倫敦品嚐到這份甜點，一同分享喜悅。
這道優雅的鴨胸料理由藍帶主廚親自設計，層次感豐富的波本威士忌煙燻鴨胸，佐上酸甜的大黃凝凍達到一種完美的口味平衡，而木薯脆餅也為這道料理增添了更多脆口感。
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