Le Cordon Bleu ロゴ

食材研究:餡

Tokyo
内容:和菓子の主原料であり、日本の伝統的食材の一つでもある「餡(あん)」。そんな餡の魅力と新たな可能性について学びます。今回はおはぎの実演も交えて講義。試食もご用意します。
講師は銀座「空也」五代目の山口彦之氏。自身の和菓子ブランド「空いろ」も好調な、和菓子界の最も若いリーダーの一人です。

授業形式】講義(試食あり)
日時】 8/27(日)14:30-17:00 (日本語/中国語)
      9/10(日)14:30-17:00(日本語/英語)

注意事項
* 日本語/英語/中国語が母国語でない方は日本語/英語/中国語の聞き取りが可能の方に限ります。
* キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
* 講座の希望者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

当日のご案内】 
 ・ 受付は30分前から開始します。講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。
 ・ 持ち物: 筆記用具、カメラ可(動画・録音不可)
現在この講座に空席はございません。下のボタンをクリックし、ウェイティングリストにご登録ください。
TOP