热那亚巧克力蛋糕,奶油巧克力酱和浆果
裱上用英式蛋奶酱制作的柔滑巧克力奶油酱,佐以香缇奶油,这款巧克力热那亚蛋糕必定惊艳全场,口感美味,令人沉迷。更妙的是,制作本甜品的每个步骤也都非常简单,易于操作!
裱上用英式蛋奶酱制作的柔滑巧克力奶油酱,佐以香缇奶油,这款巧克力热那亚蛋糕必定惊艳全场,口感美味,令人沉迷。更妙的是,制作本甜品的每个步骤也都非常简单,易于操作!
蓝带国际学院为厨艺与餐旅管理的未来领导者准备了世界一流的课程。每年有超过2万名学员向蓝带厨艺大师与讲师学习精湛技艺与专业知识。为了庆祝7月14日法国国庆日,蓝带大师非常高兴地与您分享一款法式甜点的经典食谱:拿破仑。
2017年3月24日:蓝带学院庆祝法语国际联盟周,并且第一次邀请法语国际联盟的总书记Mrs. Michaëlle Jean,他的成员、员工和运营商TV5Monde, 法语国家学术机构(AUF), 国际法语市长协会(AIMF) 、亚历山大的桑戈尔大学等。
此系列视频为蓝带厨师分享的一些经典法式技艺,这些技艺课程每年传授超过20000个学生。今天为大家呈现的是炸土豆球料理。
此次奖学金项目将为优胜者提供蓝带热门课程的培训,HEG是为期两周的课程,旨在帮助学员通过多科目综合培训的方式,了解关于品尝美食的方方面面,包括科学饮食、美食文化与经济、社交礼仪等。
蓝带国际厨艺餐旅学院 (Le Cordon Bleu) 为全球顶尖的厨艺教学机构,与英国伦敦大学伯贝克学院 (Birkbeck, University of London) 策略联盟,开设企业管理学士学位 (厨艺与管理学系)。
蓝带主厨祝您度过一个幸福的情人节——为此特推独创的甜点食谱:巧克力与咖啡完散播的芳香以及百香果的鲜美口感,两者的完美结合再加上亮眼的摆饰,让这道甜点散发着独特的魅力。
在这个视频中,您将看到蓝带主厨自制的法式传统马卡龙,这些经典法式技术每年在全世界授课超过2万个学生。
厨艺少年Erica bucciacchio上周在蓝带渥太华校区参加了由料理主厨Aurélien Legué教授的刀工技巧课程。
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