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サンペレグリノ
ヤングシェフ2016

30歳以下の若手シェフ世界一を決定する国際コンクール「サンペレグリノ ヤングシェフ2016」。世界を20地区に分け、各地区を代表する20名のファイナリストを選出します。地区代表はミラノで行われるグランドファイナルに出場。その日本地区大会の最終選考会が6/29(水)ル・コルドン・ブルー 東京校にて開催されます。

本科在校生でこの最終審査の見学ご希望の方を4名募集します。

サンペレグリノ ヤングシェフシェフ2016 日本地区大会 最終選考会

【概要】
最終審査風景およびファイナリストの発表・授賞式をメディアや関係者と共に見学

【受講資格】
本科講座在校生(料理/菓子/パン)で日本語によるコミュケーション可能な方
(最終審査や授賞式は日本語で行われるため)

【会場】
ル・コルドン・ブルー 東京校

【日時】
6/29(水)
最終審査(11:00~14:30)および授賞式(15:30~16:00)を見学する場合は 10:50 より入場可能予定
(本科生は制服着用の上、10:50スクール受付にて集合)

【応募方法】
- 応募要項:名前・年齢・緊急連絡先・メールアドレスを明記の上、メールにて応募。
- 応募締切:6月6日(月)11:00 am *応募者多数の場合は抽選となります。
- 応募用アドレス:le@cordonbleu.edu

※注意事項: 抽選結果は6/14(火)までに応募者全員にメールにてご報告予定です。

 

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インタビュー: 東京校卒業生 宍倉 ヨナタン

インタビュー: 東京校卒業生 宍倉 ヨナタン

ミシュランの3つ星シェフとして世界的に名高いフランス料理の巨匠ピエール・ガニェール氏がプロデュースするレストラン「ピエール・ガニェール」。ANAインターコンチネンタルホテル東京にある同レストランに勤務する宍倉ヨナタンさんは、東京校で料理ディプロムを取得した、将来有望な若手シェフです。

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