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蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」,向莘莘学子介绍最新教育课程。

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

蓝带国际学院日本校很荣幸日前参加于立命馆大学草津校区举办的「校园开放日」活动,并向来宾宣传即将于 2018 年 4 月起开设的最新高等教育课程。这次为期两天的活动共吸引超过 400 位对厨艺课程感兴趣的学生前来参访,了解即将于明年春季开办的Global Culinary Arts and Management Programme详情。该课程授课地点为立命馆大学新创立的College of Gastronomy Management。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

在本次周末活动中,来宾不仅获得课程相关资讯,更在现场示范课堂上实际试吃在课程中制作的品项。示范课程与提问时间交叉进行,因此来宾能与课程助理及主厨讲师讨论课程内容与各项食品相关议题。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

Global Culinary Arts and Management Programme是由蓝带国际学院与立命馆大学共同企划执行,旨在培育新世代厨艺专家及独具创意的食品业领导人才,并协助学生立足于日益全球化的食品界。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

欢迎参考蓝带国际学院日本校的高等教育网站,了解更多有关这项即将开设的课程内容,以及其他正在筹备中的教育课程!

 

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校园博览会期间举办的模拟授课

校园博览会期间举办的模拟授课

8月初,在立命馆大学琵琶湖草津校区举办了College of Gastronomy Management的校园博览会。此校园博览会共计约数千人到访参观,会上也举办了蓝带与该校合作推行的全球性厨艺经营管理课程的模拟授课。超过两百名充满热忱的准考生和家长一同观摩授课情景。

蓝带讲座讲师Lance Yu 余勇浪:坚持做有品质的事

蓝带讲座讲师Lance Yu 余勇浪:坚持做有品质的事

Lance Yu 余勇浪,一个将“跨界”践行得十分专业的年轻主厨。除了料理,他还参与了电视剧、广告、国内外顶级品牌合作、综艺节目,受邀出席2018年法国电影节,参与CCTV-2《厨王争霸》的录制,担任法国路易十三品牌挚友,出版《余勇浪~生活就是一场烹饪》。

蓝带·直击 | 我们的毕业季!

蓝带·直击 | 我们的毕业季!

6月21日上午,第十五届蓝带上海学员毕业典礼在上海半岛酒店玫瑰宴会厅举办。 上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、副校长施雯女士、蓝带大中华区总经理商凌燕女士、特邀嘉宾上海迪士尼乐园厨务总监Alan Orreal先生出席了典礼并发表了致辞。

神户校 第一届「甜品铺活动(Salon de Pâtisserie)」

神户校 第一届「甜品铺活动(Salon de Pâtisserie)」

神户校于6月20日举办了第一届由甜点高级班同学筹划的「甜品铺活动」。 随着甜点本科课程的革新,我们在新课程中加入了此项由学生们自行企划主办的活动作为教学的一环,活动以自助餐会形式提供给宾客们各式各样的甜品。 接着就让我们深入探访初次于神户校举行的此一活动。

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