把番茄洗干净，去掉茎。

将番茄用少许橄榄油、盐和胡椒粉调味，放在预热的180℃度烤箱中烤5到7分钟，直到番茄表面起泡，触感柔软。

把西红柿从烤箱里拿出来放凉。

将法式面包切成4片均匀形状，每片面包周边烤至金黄色，然后在面包发热时用丁香蒜摩擦周边，使法式面包散发轻微蒜香。

之后，在每片法式面包片上涂上等量的橄榄油，然后在番茄上加山羊奶酪、罗勒叶和少量橄榄油，最后加少许海盐和黑胡椒粉，一道简单美味的食谱即告完成。