“Cuando esta profesión os atrapa ya no hay vuelta atrás”
El chef Toño Pérez ha sido el encargado de apadrinar una nueva promoción de alumnos de nuestra escuela. La ceremonia, en la que se han graduado alumnos de ...
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Los Múltiples Sabores de Le Cordon Bleu
Siempre hay novedades en Le Cordon Bleu. Desde competiciones de estudiantes hasta certámenes gastronómicos, te acercaremos a las últimas noticias, videos y eventos celebrados alrededor del mundo.
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El chef Toño Pérez ha sido el encargado de apadrinar una nueva promoción de alumnos de nuestra escuela. La ceremonia, en la que se han graduado alumnos de ...
Desde escritores gastronómicos, Chefs o empresarios de la industria alimenticia de todo el mundo, los egresados de Le Cordon Bleu han identificado 4 grandes ...
Las personas son más conscientes de los alimentos que comen y lo que representan. La tendencia aquí en Guatemala y América Latina es de reconectarse con ...
En lo que se refiere a los consumidores, los principales temas de moda ahora parecen ser ‘la seguridad alimentaria’ así como ‘la nutrición’.
La comida sana es una tendencia top que llegó para quedarse; estamos totalmente enfocados en mejorar la calidad, el sabor de los alimentos y también inducir ...
Buena comida y menús sencillos con un toque especial, utilizando técnicas y presentaciones visuales que se refieren a la cultura y gastronomía mundial y en la ...
La gente se está reconectando con la comida y quiere entender cómo se hacen sus alimentos y de dónde provienen. Como resultado, las personas quieren aprender ...
Por encima de la demanda por mis premiadas conservas y dulces, la mayoría de mis clientes vienen conmigo buscando algo personalizado y muy a la medida, para una ...
El azúcar es vista como el enemigo – preveo muchas actividades referentes a la cantidad de azúcar escondida en nuestra dieta, a la luz de la creciente ...
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