Le Cordon Bleu Madrid ha sido el escenario elegido por la Embajada tailandesa en España para desarrollar una interesante masterclass para mostrar las particularidades de su cocina. Impartida por las chefs Panjama Praphapantasak y Ratree Mekwilai, la clase ha mostrado cómo elaborar alguno de los platos más icónicos de esta cocina.
En la masterclass, exclusiva para alumnos y antiguos alumnos de Le Cordon Bleu Madrid, los asistentes pudieron aprender a elaborar preparaciones como el Pad Thai, una de las elaboraciones más conocidas de la cocina de Tailandia, el Som Tam o el Kow Tam.
La masterclass tuvo lugar dentro de la iniciativa “Thai Gastronomy Days” llevada a cabo en colaboración con el hotel NH Collection Eurobuilding
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