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Chef Morena Leite畢業於藍帶國際學院巴黎校區，是目前巴西最優秀的女性廚師之一。她在烹飪中十分注重將巴西本地食材與法式烹飪技巧相結合，由此創造出獨具特色的美食。5月18日下午，Chef Morena在藍帶上海校區講座上為大家演示了不同料理的烹飪手法。

高餐藍帶於5月25日(五)舉辦校外參訪，由甜點主廚Nicolas帶領高級料理班及甜點班學生一同至屏東進行校外職業參訪，本次參訪重點以食品加工及花園農場兩大主軸，目的為使高級班學生於畢業前夕，得以透過職業參訪跳脫框架獲得不同的思惟與靈感。

高餐藍帶於5月11日晚上舉辦《藍帶饗食之夜》，與藍帶高級班學生親友一同歡慶母親節，由藍帶正規課程高級班學生親自操刀，與在場的嘉賓渡過一場絕無僅有的甜蜜母親節晚宴。

5月4日-7日，藍帶上海推出了SCA咖啡沖煮初、中級國際認證課程。為了讓大家更好的了解咖啡文化、掌握咖啡沖煮技術，藍帶邀請了達文西咖啡品牌總監蔡治宇先生作為講師，為學員們講解專業的咖啡知識。

這次，藍帶學院特別邀請了Chef Joaquin來客座，開設了專屬校友和藍帶學院學生的課程。Chef Joaquin為藍帶學院的學生帶來兩樣招牌甜品，精彩的課程讓學生們都大呼過癮，也感謝Chef Joaquin為藍帶學院帶來這麼棒的教學。

2018年5月8日，藍帶國際學院在巴西聖保羅舉行了開業典禮，這也是藍帶在巴西的第一個分校。藍帶國際學院在20個國家有超過35個學院，每年有來自全球2萬名學生就讀。藍帶的不斷壯大，給世界各地熱愛烹飪美食、餐飲業人士提供更多專業學院。

3月17日下午，藍帶上海首次校友創業沙龍成功舉辦。當天，seul & SEUL法餐廳的創始人Bill Hu，Symmetry Design的室內設計師 Jessie Chen， InterContinental Hotels & Resorts的培訓經理Zach Xu以及藍帶上海校友、BlueFeaster創始人韓敘和胡驍曄作為嘉賓，為大家分享了自己創業、職業經驗，藍帶學員們也受益匪淺。...

3月27日下午，藍帶2018首場校園職業活動日在藍帶上海校區一樓Demo教室舉行。不少企業向優秀的藍帶學員投出了橄欖枝，學員們也積極向企業展示個人優勢，尋找心儀的職位。

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