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現代巧克力烤布蕾食譜

使用這道美味來自藍帶甜點聖經中的復活節彩蛋食譜來慶祝此節日。

用我們的金黃鳳梨香草蛋糕來慶祝這充滿繁榮的新春佳節吧！ 這款蛋糕完美結合濃郁的香草與甜美的鳳梨，象徵新的一年裡的豐饒與好運。 在這個農曆新年，與親愛的家人一起分享這款美味蛋糕，品嚐帶來喜悅、甜蜜與幸福的滋味，讓好運降臨您的家中！

2024 年 1 月 18 日，藍帶學院在距離盧浮宮不遠的協和廣場的海軍府酒店 (Hôtel de la Marine) 慶祝其新的據點盛大開幕，藍帶將這裡提供美食、葡萄酒研討會以及眾多體驗，如烹飪示範、晚餐研討會、美食品鑑、下午茶、企業餐敘和民營化活動。

在喧鬧的餐飲市場中，張瀚 ( Lancelot Chang ) 希望打造的 L'sød，正如融合法文與丹麥文的品牌名所表達的內涵一樣，希望這間店所呈現的甜點，都是秉持法式甜點堅持使用的新鮮優質食材，打造純粹、簡潔、乾淨的甜點。