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2015年12月10日~2016年2月29日

Le Cordon Bleu Japan EARLY BIRD CAMPAIGN

2016年にル・コルドン・ブルー・ジャパン創立25周年を迎えるにあたり、本科講座をご検討中の皆様を対象に、2015年12月10日か ら2016年2月29日までにお申し込み・お支払いの場合には、2016年3月に実施される受講料改定前の料金にて受付致します。 2016年春学期以降の全本科講座が対象になりますので、この機会をぜひご利用ください。皆様のお申込みをお待ちしております。



対象者

東京校または神戸校の本科講座 グラン・ディプロム・料理・菓子・パンディプロム、基礎・初級・中級・上級などの各サーティフィカ について上記期間までに、受講料の支払いを含む入学手続きをされた方。


コンタクト Kobe, Japan

The 45th 6F, 45 Harima-machi
Chuo-Ku, Kobe-shi, Hyogo
650-0036, 日本


コンタクト Tokyo, Japan

Le Cordon Bleu International
Chuo-ku, Tokyo
日本


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インタビュー : 東京校卒業生 SAWAKO

インタビュー : 東京校卒業生 SAWAKO

東京目黒区にある菓子教室「Fait Beau Tokyo(フェ•ボウ•トーキョー)」。そのレッスン目当てに海外から来日する生徒が多数いるほど大人気の教室。主宰しているSAWAKOさんは東京校で菓子ディプロムを取得しました。

音楽に彩られる香り高いパン - 神戸校パンビュッフェ2019年春学期

音楽に彩られる香り高いパン - 神戸校パンビュッフェ2019年春学期

本科パン講座上級クラスの生徒たちがこれまでに身につけた技術と成果を披露するイベント“パンビュッフェ”。クラスでテーマを決め、作ったピエスや一口サイズのパンをプレゼンテーションします。6月に神戸校で行われたパンビュッフェの様子をご紹介します。指導担当はフィリップ・キュルシェフです。

インタビュー:東京校卒業生 池田 愛実

インタビュー:東京校卒業生 池田 愛実

フランスならではのパン作りを学べる、湘南・辻堂の「パン教室クラム」。子連れ参加もOKとあって、レッスンはとてもアットホームな雰囲気です。自らも子育てをしながら、自宅でこの教室を主宰しているのが池田愛実さん。東京校でパンディプロムを取得しました。

ル・コルドン・ブルー × ツヴィリング 期間限定キャンペーン

ル・コルドン・ブルー × ツヴィリング 期間限定キャンペーン

ル・コルドン・ブルーとドイツの名門ナイフメーカー、ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは、様々な種類のナイフを共同開発しています。ラインナップも豊富なナイフシリーズは、ツヴィリング各店舗やル・コルドン・ブルーのオンラインショップ等で販売されています。 この夏、両社による期間限定キャンペーンを実施します!

インタビュー:東京校卒業生 小峯 晋

インタビュー:東京校卒業生 小峯 晋

ドイツの首都ベルリンにある「Café Komine」は、プティガトー中心にフランス菓子と抹茶や柚子など日本のテイストを組み合わせたオリジナリティある品揃えで評判のカフェ。オーナーパティシエの小峯晋さんは、2009年に東京校で菓子ディプロムを修めた卒業生です。

ブリファー・シェフのレシピ

ブリファー・シェフのレシピ

2019年5月、ル・コルドン・ブルー・パリ校のシェフたちは、2019年5月9日から12日にグラン・パレで開催されたTaste of Paris 2019の舞台で次々とその腕前を披露しました。ブリファー・シェフは、ローラン・ペリエ・シアターでのグルメ・デモンストレーションのホストを務めました。

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