令人惊艳的精彩夺目糖工艺技巧！
～大师课程：冈崎正辉主厨～

怀揣厨艺梦，迈向新征程！10月9日、10月10日，蓝带上海校区第21届料理班、烘焙班及甜品班的新生学员们正式入学！

10月13日，蓝带国际学院受邀出席法国驻上海总领事馆开馆四十周年暨“巴塞别墅”百年诞辰活动发布会。蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult出席了本次发布会。

蓝带国际学院125周年了! 希望能够透过这支串联起热情厨师们、教授、专家、专业人士、合作伙伴、毕业生与学生们全球网络的影片，与您共同欢庆美好的一刻!

9月16日，法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展，展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团，为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺，为所有观赏嘉宾，奉献了一场“莫奈版”法式美食。

当成员们抵达甘肃时，一位特别的创意美食家加入了《极限挑战》。他就是蓝带巴黎、蓝带上海毕业生，第一季中国版《顶级厨师》优胜者魏瀚。

九月尊享，风味奢华，德国三道式料理，打造美味绝响。调和“五感”之美，学做美式墨西哥料理，多款经典甜品，谱写舌尖浓情新篇章。

法系中秋，蓝带萃选，塞纳河畔的午夜散步，漫天烟火下拥吻的恋人，乡间酒馆传来的香颂，森林的夜风迎面吹拂，月夜法国的种种动人之处，唤醒蓝带灵感，以百年技艺加持！萃选出6款各具风味的法式甜点，取六合融聚团圆之意，于中国佳节，细尝法之味！

他们来自全球各地，他们的足迹遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲……由他们组成的蓝带上海国际导师团，希望将毕生经验与知识技巧，分享给热爱美食的你！

当新鲜樱桃盛产时，我们知道夏日正全面展开。小心翼翼的将樱桃于梅洛红酒中炖煮，完成后排列在杏仁奶油塔上展现出精美的水果樱桃。