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              Certificado

              Con una base completa y un conocimiento sólido de las técnicas, profundizará en los métodos de trabajo y analizará el entorno de la alta pastelería. Durante este recorrido tendrá que trabajar en la elaboración de helados, tartas y petits fours, creaciones artísticas con azúcar y chocolate, y preparación de postres de restaurante.

              Contamos con 3 Ciclos Escolares en el año: Enero, Mayo y Septiembre.

              Información Clave

              Duración: 3 meses
              Precio: $7,000.00 USD
              Días a la Semana: 2 días
              Horas a la Semana: Aproximadamente 12 hrs.
              Método de Enseñanza: Demostración y práctica
              Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
              Máximo de Alumnos: 16 alumnos por grupo

              Detalles del Certificado

              • Incluye
                • Ingredientes
                • Recetario
                • Certificado Pastelería Superior
                • Diplomado de Pastelería
                • Ceremonia de Graduación
              • Detalles del programa
                • Tartas clásicas con aplicación de técnicas modernas.
                • Templado de chocolate y técnicas decorativas para pasteles.
                • Tartas modernas con énfasis en piezas individuales de boutique.
                • Entremeses modernos
                • Petits gâteaux y gâteaux de viaje.
                • Confitería.
              • Periodos Escolares

                Ciclos Escolares y Precios

                Seleccione un Fecha
                2017
                13-mar-2017 - 28-abr-2017 (Clásico, en español)
                USD 7,000.00
                26-jun-2017 - 28-jul-2017 (Clásico, en español)
                USD 7,000.00
                06-nov-2017 - 15-dic-2017 (Clásico, en español)
                USD 7,000.00
                2018
                20-mar-2018 - 04-may-2018 (Intensivo, en español)
                USD 7,000.00
                16-jul-2018 - 17-ago-2018 (Intensivo, en español)
                USD 7,000.00
                29-oct-2018 - 30-nov-2018 (Intensivo, en español)
                USD 7,000.00

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