传承非遗经典，创新走向世界
2018年10月24日 – 法国巴黎，“海派餐饮，世界表达”——海派文化世界秀暨首届海派非遗融合文化品鉴交流会于中国驻法国大使馆文化处成功举办。蓝带国际学院携手上海市商贸旅游学校、上海市烹饪协会、上海市非物质文化遗产保护协会，将中国海派非遗融合文化的集体力量带向全世界，刮起一股中国餐饮技艺与江南人文艺术的全球旋风。
蓝带国际学院于2015年在澳大利亚墨尔本开设新校区，能在澳大利亚首都开设校区培训厨艺课程是一件非常荣幸的事情，墨尔本作为一个多元文化城市，始终以其美食、时尚、艺术和音乐等方面的造诣闻名于世。校区位于霍姆斯格兰的穆拉宾，最近校园又重新装修了一番。年有超过10000名学生在这样的环境下磨练技艺，包括设施一流的厨房、面包店和餐厅。很开心能和大家分享成功案例和学员故事，我们以学员、校友、职员为荣。作为一个全球性的职业技能培训机构，我们的成功案例来自世界各地。如果你想了解更多关于蓝底的活动，请阅读最新新闻，或者发现来自世界各地的名厨们精心打造的食谱，这里是您的最佳选择。
2018年10月24日 – 法国巴黎，“海派餐饮，世界表达”——海派文化世界秀暨首届海派非遗融合文化品鉴交流会于中国驻法国大使馆文化处成功举办。蓝带国际学院携手上海市商贸旅游学校、上海市烹饪协会、上海市非物质文化遗产保护协会，将中国海派非遗融合文化的集体力量带向全世界，刮起一股中国餐饮技艺与江南人文艺术的全球旋风。
数字生活的崛起通常被认为是一种挑战，但它也创造了新的机遇。
无论在何种价位的餐厅用餐，饮料都是用餐体验的一个重要组成部分。正确的酒品搭配能提升食物的风味，反之亦然。
(2018年10月16日，上海）10月16日，历经海选与半决赛的激烈竞争与层层筛选，蓝带国际2018环球美味全国“卓越大厨”烹饪大赛总决赛全面开战。来自大中华地区、马来西亚、泰国、日本、韩国、 ...
学员们将在蓝带国际学院上海校区开始为期六至九个月的专业理论和技能学习。10月9日-10日，蓝带上海分别为料理、烘焙及甜点班学员举办了新生指导活动。蓝带上海副校长施雯女士及蓝带大中华区总经理Sara Shang女士致辞，欢迎新学员们的入学，希望学员们在蓝带上海求学期间认真学习，结识更多朋友，收获知识，磨练技能。
9月27日上午，第十二届蓝带料理、甜点班学员以及第二届厨艺管理及面包烘焙班学员毕业典礼在上海半岛酒店隆重举行，上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、副校长施雯女士、特邀嘉宾中国烹饪大师·国家高级评委孙兆国先生、蓝带上海校区厨艺总监Chef Phillipe Groult、蓝带技术总监Philippe ...
每一个参加蓝带职业活动日的学员， 都与心仪酒店的offer实现了前所未有的接近。 会见行业领袖、现场面试、谈笑风生间当场录取……
为什么要在巴黎学习美食，糕点，葡萄酒和管理呢？ 我们为学习烹饪艺术和酒店管理专业的人士们列出了选择留学巴黎的10个理由
2018年9月20日，德国慕尼黑U旧C世界青年糖艺师总决赛落下帷幕，代表中国出战的年轻小将吕浩 然在西方强国的主战场，凭借髙昂的斗志和稳定的发挥，斩获金牌。德国队、日本队分列第二、第 三。这是中国选手史上第一次获得该项赛事的世界冠军，标志着中国糖艺西点国际化时代的来临！
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