Le Cordon Bleu 标志

蓝带国际学院于2015年在澳大利亚墨尔本开设新校区,能在澳大利亚首都开设校区培训厨艺课程是一件非常荣幸的事情,墨尔本作为一个多元文化城市,始终以其美食、时尚、艺术和音乐等方面的造诣闻名于世。校区位于霍姆斯格兰的穆拉宾,最近校园又重新装修了一番。年有超过10000名学生在这样的环境下磨练技艺,包括设施一流的厨房、面包店和餐厅。很开心能和大家分享成功案例和学员故事,我们以学员、校友、职员为荣。作为一个全球性的职业技能培训机构,我们的成功案例来自世界各地。如果你想了解更多关于蓝底的活动,请阅读最新新闻,或者发现来自世界各地的名厨们精心打造的食谱,这里是您的最佳选择。

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法国驻上海总领事纪博伟莅临蓝带上海考察交流

法国驻上海总领事纪博伟莅临蓝带上海考察交流

9月24日,法国驻上海总领事纪博伟先生莅临蓝带国际学院上海校区考察交流。在蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带团队的引导下,纪博伟先生及随行工作人员在参观了蓝带校园与蓝带专业实践、演示教室。在观摩的同时,蓝带Chef团队与纪博伟先生就美食艺术、美食文化进行了交流。

传承百年厨艺,淬炼125年经典

传承百年厨艺,淬炼125年经典

蓝带国际学院125周年了! 希望能够透过这支串联起热情厨师们、教授、专家、专业人士、合作伙伴、毕业生与学生们全球网络的影片,与您共同欢庆美好的一刻!

蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢

蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢

9月16日,法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展,展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团,为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺,为所有观赏嘉宾,奉献了一场“莫奈版”法式美食。

蓝带萃选·中秋系列 法漾点心

蓝带萃选·中秋系列 法漾点心

法系中秋,蓝带萃选,塞纳河畔的午夜散步,漫天烟火下拥吻的恋人,乡间酒馆传来的香颂,森林的夜风迎面吹拂,月夜法国的种种动人之处,唤醒蓝带灵感,以百年技艺加持!萃选出6款各具风味的法式甜点,取六合融聚团圆之意,于中国佳节,细尝法之味!

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