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              蓝带美食旅游学研究生文凭

              线上课程

              蓝带美食旅游学研究生文凭课程非常适合那些想要探索在全球环境下美食和旅游的相对关蓝带美食旅游学的研究生文凭提供美食文化在旅游相关领域里扎实的理解,也可客订制发掘食物相关的话题如交流,历史和美学,或旅游相关的议题如活动管理,信息科技和市场营销。

              美食旅游学的研究生文凭是蓝带国际和南十字星大学共同开发的。这8个单元的研究生证书课程适合那些无法全程参与的学生,或仅仅只是想发展其职场上食物和/或旅游专业的人。

              蓝带国际的研究生文凭课程可于3年内非全职状态下或15个月内每期拿两个单元内完成。课程灵活可让学生依照个人的需求和职业志向制定自己的学习课程。其中一部分的课程,学生可以选择300个钟头的有薪实习或志愿的工作 (等同2个单元)。

              因为美食旅游研究生文凭课程是通往 蓝带美食旅游学硕士的途径,曾经成功申请入学的学生可申请免修学分8个单元 (96个学分)。

              入学时间: 学生可于2月,7月,或11月开课

              主要资讯

              学制: 学生可以15个月(每学期两个单元)完成也可以2年8个月(每学期一个单元)完成。

              课时要求:
              每单元每周15小时
              学生应预计每单元每周不少于15小时的学习,每2个单元每周学习时间不应少于30小时。学生计划进行这项课程的学习需要额外的时间研究熟习门户网站,学习资源,专业的学术参考和研究生水平的写作。

              课程要求:
              要顺利取得蓝带美食旅游学研究生证书,学生须完成MNG03419 美食旅游课程外加课程内任选7个学分 (业界研究课程除外)

              学费:
              澳币$2,750 / 每单元

              在2016年学费为每课程单元$ 2,750澳元或者$ 22,000 澳元学完整个美食旅游学研究生文凭课程(8个课程单元)。 FEE - HELP可能适用于澳大利亚公民。

              澳大利亚公民仍需缴纳学生服务与设施费。请参阅工业、创新、科学、研究和高等教育部的的学生服务与设施费网页 。 学生也需要自行准备教科书的成本费。每个课程单元将由单元评估人员确定所需的教材课本。学生必须获得所需要的课本。

              备注:学习该项课程学生必须拥有快速稳定的互联网接入。

              英语能力 (国际学生): 学术类雅思 6.0 (科不低于 5.5) –研究生文凭课程

              如何申请? 请下载 申请表格

              更多问题? 请下载常见问题 现在咨询。 了解更多请加入Facebook page for this progamme

              课程资讯

              • 课程信息

                主要领域

                研究生文凭所涵盖的主题提供学生对于食品及美食旅游相关涉及伦理,政治,经济,可持续性及社会责任等议题的基本了解,所有的这一切都可能支撑市场的决策,以及旅游和款待业的商业应用及管理技能。

                评估方式

                评估方式依课程单位而不同,包含考试,论文,报告,检阅,作品集,特殊项目和其他书面作业,及更多互动如blogs,wikis,在线讨论板和多媒体演示的评估。

                教学模式

                本课程透过南十字星大学的远程教育学习选项提供的在线教学。在线学习环境是高度互动的,并致力于推动团体合作及意志。学生可在网上收到预录和/或现场讲座,电子教学材料,研讨会,在线论坛以及虚拟课堂等。教学的模式将依课程单位的不同而有所不同。

                职业发展机会

                毕业生可以追求并跨越多样化的食品和葡萄酒旅游就业机会,课程并为那些已经在行业中工作者提供职业发展前景。

                职业方向包含:

                • 市场营销 (为目的地,餐馆,组织,酒厂)
                • 旅游业 (酒窖经理,美食&葡萄酒旅游政策顾问,旅游导览,美食/葡萄酒/旅游路线规划员)
                • 款待业 (食物/葡萄酒,进/出口
                • 媒体 (出版商,食物/葡萄酒/旅游写作/公共关系)
                • 教育 (食品,葡萄酒,款待业,家庭经济,食品学
                • 本课程的目的是培育学生对于美食和葡萄酒旅游及相关的商业操作的附加价值的潜能有广泛的了解。重要的是,这种了解有社会责任为其核心。学生将会是传统的创新者及保护者,帮助振兴和强化地方和地区的饮食文化

              • 课程计画

                课程计画

                学生须完成MNG03419 美食旅游课程外加课程内任选7个学分 (业界研究课程除外)。

                除了完成 MNG03419 美食旅游课程,可选修以下课程7个单元:

                • MNG00273 活动管理
                • SOC03418 当代社会的食品和饮料
                • MNG03419 美食旅游学
                • COM03420 美食和交流
                • MKT01907 旅游和款待管理
                • HOS03417 美食原理
                • HOS03423 食品和饮料美学
                • MKT01909 旅游和款待服务管理
                • HOS03421 食品和葡萄酒科技
                • COM03422 食品和葡萄酒写作
                • MKT00720 市场营销
                • ISY00244 旅游信息交流科技
                • BUS00913 - 旅游和款待研究方法
                • MNG03236 - 旅游和饭店职业发展
                • MNG03237 - 旅游和饭店行业实习 (双倍学分单元)

                备注: 旅游和酒店的实习部分 (相等于2个单位课程)通常学位完成前的10个星期 (300小时) 内完成。所有的实习在开始前都需经过工作综合学习协调专员的审核。学员希望拿MNG03237课程须先完成MNG03236 旅游和饭店职业发展,准备实习。

                免修学分可以适用此课程所有申请者希望寻求免修学分的,必须填写完整 免修学分申请表格

              • 申请学生

                目前就读的学生来自不同的学术,文化和专业背景,从IT到法律到活动到酒窖/葡萄酒等方案研究。我们有来自世界各地的学生 - 从日本,法国,加拿大,特立尼达和多巴哥,新加坡和澳大利亚等例子)。 对食物、 酒和旅游的热情是凝聚力的因素。只需一根网线和一颗对美食旅游充满激情的心,在世界各地你都能参与到我们的课程中来,与志趣相投的人共同探讨美食旅游的各类话题,如:当代厨艺的发展趋势、美食媒体文稿书写、节日活动的策划与设计、美食与餐厅史、小型商业管理、可持续食品生产与旅游业、美食旅游市场宣传与文学、艺术、电影中的餐饮印象。

              • 申请时间

                任何时间皆可申请。我们接受开课前一周的申请表格。 一旦所有文件都齐全,校方将会于5个工作日内提供你入学资讯。 若日期接近开课日时,请体谅延期的可能性发生。

                2016入学时间如下:

                • 学期 1 - 2016年2月29日
                • 学期 2 - 2016年7月11日
                • 学期 3 - 2016年11月7日

                申请蓝带美食旅游研究生证书、文凭和硕士课程,申请人必须完成所有的申请步骤,提供认证的学习成绩单和其他相关材料。申请请下载 申请表格

              • 毕业证书

                学生将猜家南十字星大学的毕业典礼(或缺席) 并颁发由蓝带美食旅游研究生文凭证书由蓝带国际授权并具有授权印章。

              • 入学及申请日期

                2016入学时间如下:

                • 学期 1 - 2016年2月29日
                • 学期 2 - 2016年7月11日
                • 学期 3 - 2016年11月7日

                申请蓝带美食旅游研究生证书、文凭和硕士课程,申请人必须完成所有的申请步骤,提供认证的学习成绩单和其他相关材料。申请请下载 申请表格

                我们提供定期讯息会期和研讨会 。联繫我们 将提供您下一个讯息会期。

              奖学金

              如果你梦想获得蓝带文凭所带来的国际款待业职业生涯,赢得我们的奖学金将能够帮助你实现通往梦想的路。

              蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等,涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。

              奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。

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