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蓝带·校友 | 相约嘉年华

蓝带·校友 | 相约嘉年华

蓝带文凭是卓越品质的代名词,蓝带文凭到底意味着什么?2月23日,全国各地的蓝带校友齐聚嘉年华,用他们的经历回答你!

蓝带校友的精品甜品店

蓝带校友的精品甜品店

蓝带恭祝您和家人农历新年吉祥!金猪大吉,“猪”事如意,美味新一年,从正月探店蓝带校友甜品屋开始,参演金城武电影的蛋糕,蓝带情侣出品的甜点,总有一款能直击你的味蕾!

蓝带·讲座 | Chef Kim Melvin的厨艺之道

蓝带·讲座 | Chef Kim Melvin的厨艺之道

“跟你在节目里看到的一样。戈登·拉姆齐非常毒舌严厉,但他真的特别厉害。英国名厨Jason Atherton也是如此。”Chef Kim Melvin回忆自己同这些餐饮大咖们一起工作的经历时说道,“这些大咖们的能力和抗压力也是非同一般的,一天工作18个小时几乎是他们的日常。”

毕业典礼丨心怀厨艺,再度起航!

毕业典礼丨心怀厨艺,再度起航!

12月21日上午,第十三届蓝带料理、甜点班学员以及第二届面包烘焙班学员毕业典礼在上海香格里拉酒店隆重举行,上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、副校长施雯女士、蓝带大中华区总经理商凌燕女士、特邀嘉宾“上海本帮菜”国家级非遗传承人任德峰先生、蓝带上海校区厨艺总监Chef Phillipe ...

Philippe Martel的精致料理

Philippe Martel的精致料理

这位出生于加蓬首都利伯维尔的厨艺大师对中国食材有着浓厚的兴趣,他选用肥美的鸭肉,制作呈现了一道有名的法国料理。

新开始!2019年一月新生报到

新开始!2019年一月新生报到

蓝带国际学院上海校区- 2019级-第十六期学员将共同在蓝带顶级教师团队的指导下进行为期六至九个月的专业理论和技能学习,朝着成为厨艺大师的目标前进。

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