2019年3月5日——3月7日，第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核（上海赛区）五进一选拔赛在蓝带上海举行。

精雕细琢，青年小匠实力绽放梦想之花
本次选拔赛共考核了餐厅服务，烘焙、糖艺/西点、烹饪（西餐）共四个项目。共有来自北京﹑吉林﹑重庆﹑湖北﹑云南等全国各省市的世赛选手参加。

在三天紧张激烈的赛事过程中，选手们有条不紊地进行着四个模块的项目比拼。


参加本次世赛考核的选手年龄均未超过21岁，但娴熟的技术，一丝不苟的工作态度，呈现了一件件精雕细琢的作品，丝毫不逊于专业级别的大厨，很好地诠释了“新青年、新技能、新梦想”的工匠风采。


专业团队：蓝带全力保障赛事顺利举办
作为第45届世界技能大赛“糖艺/西点”及“烹饪”项目的选手培训基地、“2018中国技能大赛暨第45届世界技能大赛全国选拔赛” 糖艺/西点“单元的协办方之一。蓝带上海通过专业实力，完美保障了本次选拔赛的顺利举办。

为保障选手发挥出应有的水平，蓝带上海提供了国际一流设备的专业级比赛厨房区，赛务团队为选手们统一准备了新鲜丰富的食材、配料、调味料以及专业的设备，全力保障此次选拔赛在公平公正的环境中顺利进行，为国家选拔出优秀的选手。


不忘初心，推进中西餐饮文化交流
蓝带国际学院始终致力于为青年提供展示技能的国际舞台，鼓励本土青年不断提升职业技能，对推动中国走向世界的舞台，实现中西餐饮文化的进一步的交流。