介紹這道經典法式舒芙蕾食譜，許一口雲朵般的心願

2019年9月22日，我們在藍帶國際學院東京校的畢業典禮上，見證了藍帶巴黎校校友、主廚兼企業家Gaston Acurio的隆重致辭！

現代廚房必需運作如一台維護良好的機器，所有的員工就像其中的零部件，共同協作才能夠為顧客提供最好的食物以及最佳的用餐體驗。

在知名餐廳用餐時，食客們往往希望食物能夠以非常精緻的方式呈現。因此世界上最好的廚師們不僅是味覺的大師，更是能以餐盤為畫布，為食客繪出打動人心的美食。

下午茶是由甜點師、咖啡店店主、餐飲經理共同為顧客帶來的餐飲體驗。要求具備高超的廚藝天賦、創造力以及擺盤的美學素養。