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探讨课程
Q: 為什麼你選擇來藍帶日本校區學習?
A: 我想改變人們對健康飲食的看法。在現代社會,愈來愈多消費者開始重視食物的成份標籤,對看似是化學材料的名字備有戒心。這是因為大部分的人對這些名字不熟悉, 並不是所有材料都是對我們身體有害的。 我計劃在藍帶日本完成高級廚藝大文憑後回去大學修讀營養學。因為我想讓更多人明白, 科學和營養學可以與食物相輔相乘, 在不損食物的味道的情形下也可以對健康飲食生活作出改善。 為了能創造自己的健康食譜, 我覺得首先要有紮實的根基, 所以我選擇了在藍帶日本學習煮食的基本。
日本校
东京校
神户校
出于对美食的喜爱,自2008年开始,蓝带校友Samantha Lee开始在网上分享自己的卡通美食摆盘艺术,受到了一众美食西餐西点培训爱好者的好评。
时间永无止境,而人生只有一次,在属于人生的限定时间里,她们,以努力、勤奋、勇气、智慧……开拓了“魅力”人生。
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向心爱的人表达诚意的最好方式便是为他(她)精心准备亲手制作的美食,让他(她)从你的美食中感受到你的用心及爱意,这就是为什么在情人节当天一顿浪漫的晚餐是如此重要的原因啦!
“让我深刻意识到有梦想、有兴趣应该勇敢的去追求”,2021年1月4月、5日,蓝带上海第23期料理、甜点、烘焙专业,正式开学!
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2021年1月6日即将迎来国王节。国王节是圣诞节后的第十二天,所以又叫“第十二日节”。而品尝国王饼,在许多欧洲国家,是在国王节期间必不可少的美食传统之一。
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