
冰咖啡舒芙蕾
如果你喜欢滑顺并充满奶香的冰品,这道冰咖啡舒芙雷一定能满足你的味蕾。这在炎热夏天里是一道非常适合消暑的完美甜点。此道食谱改编自 “厨房里的蓝带”
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學校即將在以下日程舉行烘焙高級課程學生作品展示會。
每3個月舉行一次的展示會上將展示學生們在課程上所學到的知識和技能,爲了讓更多的同學瞭解麵包製作的樂趣和價值,通過舉行現場展示會來開啟邁向專業道路的第一步。每位參加活動的同學都有機會品嘗烘焙課程學生們的作品。
不論是同學們的親朋好友,還是將來考慮學習法式烘焙技術的人士都可以來參加。展示會當天藍帶的烘焙專任教師也會親臨現場和大家進行交流。
參加人數: (按報名順序)
6月17日 18:30~19:30 30名
6月21日 18:30~19:30 30名
※在校生不需要預約,當天直接到會場。按報名順序報滿為止。
參加費:免費
如果你喜欢滑顺并充满奶香的冰品,这道冰咖啡舒芙雷一定能满足你的味蕾。这在炎热夏天里是一道非常适合消暑的完美甜点。此道食谱改编自 “厨房里的蓝带”
犊牛胸腺因其风味以丝绒般的质地深受厨师和鉴赏家的推崇。在此道食谱里,浓郁柑橘酱和细腻胸腺的搭配提供一个显明的对比。清爽的蔬菜在这两种风味和质地里提供额外的元素。
为了庆祝国际妇女节,一起来发掘世界各地成功的蓝带女性校友
在这份优雅的沙拉中,鸡腿是腌制的,油封于鸭油中,去骨并卷起。制作出质地湿润鲜嫩柔软,风味十足。
来自蓝带优质的讲师将于位于北桥文化中心,充满活力的珀斯校园,提供两个学位课程。这是珀斯北城技术学院网络中最大的校园,备有旅行和旅游相关研究的专业化中心。该中心拥有一流的教学和学生设备,包含健身房,食堂和书局。其它校区地点有提供额外的学生服务。
这道美味的面食使用白色和棕色的蟹肉,以创造深度的味道。在酱料中完成意大利面的烹煮,更容易确保酱汁完全被面的表皮所充分吸收。最后这道菜配甜配番茄和富含矿物质的海蔬菜。
鳕鱼煎之前需腌制,此技术能够使肉质更加紧致,并提升其风味。这道菜以鳕鱼为中心,佐以香草汤团、经典酱汁、蛤蜊及海蓬子
蓝带国际正式确认由职业教育企业(CEC)公告,一间由蓝带国际独立出来的,由CEC运行的蓝带北美校区将正式停止招生,现任学生权益将不受影响。CEC蓝带北美最后一次入学学期为2016年1月份。
这些迷人的巧克力焦糖栗子制作方式非常简易,相信在节庆派对时可以让你的宾客留下深刻印象。这是蓝带主厨独特的配方,你可于 Le Petit Larousse du chocolate 珍藏版找到此食谱。
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