La revista Tapas celebró el pasado 29 de mayo una cena de gala para festejar la primera edición del evento Chef of the year, con el apoyo de Le Cordon Bleu Madrid y otros colaboradores. Paco Morales, chef del restaurante Noor, fue el galardonado, que recibió su premio de manos de Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz. Ya podéis ver un breve resumen en imágenes del evento. ¡Enhorabuena a Tapas y a Paco Morales!
Le Cordon Bleu y la Universidad Francisco de Vitoria celebraron este lunes 23 de febrero la segunda edición del Foro de Empleo de Gastronomía. Este evento está ...
Hemos recibido en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid a parte del equipo del Club de Rugby Liceo Francés, que compartió un "entrenamiento" muy especial junto a ...
El pasado 12 de mayo, los alumnos y alumni de Le Cordon Bleu Madrid disfrutaron de una clase magistral sobre cocina colombiana, de la mano del chef Edwin ...
El estudiante de cocina Gabriel Navarro Oliveros, estudiante de 17 años del CIFP Zonzamas de Lanzarote, ha resultado ganador de la XIV edición del Premio ...
El pasado día 10 de diciembre, los alumnos y alumni de Le Cordon Bleu Madrid disfrutaron de una clase magistral en torno al apasionante mundo de las aves ...
Nuestro #FueraDeCarta de “Sakes y postres” nos llevó a un viaje sensorial entre aromas y sabores de Japón. Junto a Noelia Tomoshige, creadora de Monroebakes, y ...