La revista Tapas celebró el pasado 29 de mayo una cena de gala para festejar la primera edición del evento Chef of the year, con el apoyo de Le Cordon Bleu Madrid y otros colaboradores. Paco Morales, chef del restaurante Noor, fue el galardonado, que recibió su premio de manos de Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz. Ya podéis ver un breve resumen en imágenes del evento. ¡Enhorabuena a Tapas y a Paco Morales!
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El pasado día 10 de diciembre, los alumnos y alumni de Le Cordon Bleu Madrid disfrutaron de una clase magistral en torno al apasionante mundo de las aves ...
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El pasado 4 de noviembre Le Cordon Bleu Madrid recibió al chef Manuel Costiña, responsable del Retiro da Costiña con 2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, con ...
Le Cordon Bleu y la Universidad Francisco de Vitoria celebraron este lunes 23 de febrero la segunda edición del Foro de Empleo de Gastronomía. Este evento está ...