La revista Tapas celebró el pasado 29 de mayo una cena de gala para festejar la primera edición del evento Chef of the year, con el apoyo de Le Cordon Bleu Madrid y otros colaboradores. Paco Morales, chef del restaurante Noor, fue el galardonado, que recibió su premio de manos de Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz. Ya podéis ver un breve resumen en imágenes del evento. ¡Enhorabuena a Tapas y a Paco Morales!
La joven María Bazar, estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña, resultó ganadora de la XIII edición del Premio Promesas de la alta cocina en la final ...
El pasado 7 de mayo, la comunidad de Alumni y estudiantes actuales de Le Cordon Bleu Madrid pudo disfrutar de una masterclass del programa de FueraDeCarta con ...
Le Cordon Bleu Madrid fue durante los días 16 y 17 de junio, el escenario del curso universitario de verano Cocinando la huerta En esta ocasión, enfocado en el ...
El pasado 27 de mayo la comunidad de alumnos y alumni de Le Cordon Bleu Madrid pudo disfrutar de una masterclass diferente. Esta vez, nos alejamos del formato ...
La Escuela continúa con su programa anual de masterclasses y el pasado 7 de julio recibió a Lucila Canero, de la pastelería La Luciérnaga, con una propuesta 100 ...